10 dobrih razlogov, da bi od zdaj jedli (skoraj) samo BIO
1. V njej je dobro
Dolgo časa je bilo predpostavljeno, da je v ekoloških proizvodih manj slabo kot pri konvencionalnih proizvodih. Zdaj pa obstajajo študije, ki dokazujejo, da so v posameznih ekoloških proizvodih dejansko več vitaminov in hranil so vključeni kot pri običajnih proizvodih.
Ekološko sadje in zelenjava, na primer, ekološkim kmetovalcem omogočata bistveno več časa za zorenje. To jim daje manj vode, okus bolj intenziven in imajo več časa fitokemikalije, vlakna in vitamini oblikovati. Ekološko mleko vsebuje tudi več zdrave omega-3 maščobne kisline kot konvencionalno proizvedeno mleko. Še posebej so primerni za kardiovaskularni sistem. Razlog za to je veliko sveže trave in sena, ki jih krave uživajo v ekološkem pogledu.
2. Neprimerljiv okus
Če ste pošteni, se morate strinjati: ekološko sadje in zelenjava preprosto bolje okusita. To je zaradi tega izvirni, čisti okus ne dodajajo aditivom. Na začetku se mora okus najprej spremeniti, ker smo se navadili na ojačevalce okusa in Co. Toda v nekem trenutku postane okus lepši? in intenzivnejši okus vas bo razstrelil!
3. Čista vest
Tisti, ki jedo ekološke proizvode, ne delajo le dobrega zase (ker jedo manj nezdrave hrane), ampak tudi za živali in okolje. Ekološke etikete postavljajo visoke zahteve za živinorejo in ekološko kmetovanje. Tako bi morali primernejšo živinorejo omogočeno in Tla, kot najvišje dobro, je treba zaščititi.
A za meso si plačal malo več, ampak kdo Kvaliteta namesto količine manj pogosto, toda za dobro meso nima krivde vesti. In vegetarijanske alternative v ekološkem segmentu dejansko nimajo.
4. Pravične razmere za vse
Vendar pa pri nakupu ekoloških proizvodov ne koristijo samo živali in tla. Tudi proizvajalci sami. Zanašajo se na razred namesto na masoKdor ima dovoljenje za hranjenje največ 10 prašičev za pitanje na hektar na leto in samo 2 krav molznic na hektar zaradi strogih ekoloških zahtev, mora v končni fazi zahtevati več denarja za svoje izdelke, vendar lahko bolj deluje v skladu z naravo.
Z vsakim ekološkim proizvodom, ki ga kupite, dajete proizvajalcem več zaupanja, da si lahko upajo preiti s konvencionalne proizvodnje na ekološko pridelavo. In vsi imajo koristi od tega. Nasvet: Najboljše kupite ekološko pridelano hrano pri proizvajalcih v vaši regiji.
5. Brez genskega inženiringa
Ekološki pečat evropske države je obvezen za vse predpakirane, ekološko pridelane hrane? in zagotavlja, da bodo izdelki največ 0,9% gensko spremenjenega materiala vključeni.
Izdelki z žigom nemške države ne smejo biti proizvedeni z gensko spremenjenimi organizmi ali gensko spremenjenimi organizmi in se ne smejo vključiti v zasebne organske oznake tj. Gensko spremenjena živalska krma je vsekakor popolnoma prepovedana, To je res dobra novica za vse, ki se želijo izogniti gensko spremenjeni hrani.
6. Brez antibiotikov
Meso, označeno z ekološko pečatom nemške države, mora biti proizvedeno iz ekološko pridelane krme brez dodatka antibiotikov in izboljševalcev učinkovitosti proizvedeni. Na splošno so antibiotiki v ekološki živinoreji prepovedani. Le v zelo redkih izjemnih primerih se lahko uporabijo. Če so presežene zelo stroge omejitve, se lahko meso prodaja samo kot običajno blago in ne sme biti več označeno z ekološkim pečatom.
7. Brez pesticidov
Ali ste vedeli, da konvencionalni proizvodi vsebujejo veliko ostankov pesticidov, ki jih lahko enostavno dodamo naši prehrani? Namreč, 0,36 miligrama na kilogram. Čeprav je to še vedno precej pod zakonsko določenimi dodatki, vendar resnično okusno ni to, kajne? Poleg tega je na voljo do 400 različnih aditivov, konzervansov, sladil in umetnih barvil. Torej, bistveno več kemije, kot si dejansko želimo imeti na naših ploščah.
8. Čista klima
To je čista stvar: biti v proizvodnji ekološke hrane manj škodljivih toplogrednih plinov kot pri konvencionalni proizvodnji. Eden od razlogov je pomanjkanje dušikovih gnojil za pridelavo ekološkega sadja in zelenjave. In: če tla hvala različne kolobarjenja zaščititi, vežejo ogljikov dioksid veliko bolje kot izlužena tla.
9. Večja trajnost
Ekološko kmetijstvo in trajnost? ti dve stvari gredo z roko v roki. Ker samo kdo okolju prijazne in varčne z viri delovati, je lahko prepričan, da lahko proizvaja na dolgoročen in naraven način. Ker narava ne oprosti brutalnemu izkoriščanju tako hitro in vedno mora okrevati, preden jo lahko nekaj pridobite. Kolobarjenje na poljih je le eden od pomembnih in trajnostnih pristopov. Zagotovljeno je, da se polje uporablja zaporedoma za različne rastline. Hranila, ki jih je prva rastlina odstranila iz zemlje, vrne druga rastlina.
In če boste pozorni, Organski izdelki iz vaše regije Naredila je tudi nekaj, kar bi pomagalo lokalnim kmetom pri prehodu na ekološko pridelavo, kar pa zmanjšuje transportne razdalje in varuje okolje.
10. Postanite vzornik
Ko kupujete ekološke proizvode, ste dober vzor. Ne samo za lastne otroke, ki odraščajo z ekološkimi in uživajo manj dodatkov in barv, umetnih arom in ojačevalcev okusa kot drugi, ampak tudi za druge ljudi na vašem območju. Ni vam treba poskusiti, da bi jih obdarili z dolgimi pridigami. Dovolj je, da jim postrežemo s slastno, svežo solato, narejeno iz organskih sestavin, in jim omogočimo, da izkusijo prvotni okus. Včasih razumevanje gre skozi želodec. V tem smislu: Bon appetit!
Video Priporočilo:
