100-odstotni sok? Foodwatch razkriva "vara sok v supermarketu"
Sok ni isti sok
Ali malina, pomaranča ali mango: Že nekaj časa smo prejeli velike količine sadja iz večine embalaže sokov in jasno navedbo okusa. Po podatkih Foodwatch je to še posebej opazno pri blagovnih znamkah Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer in Voelkel. Problem s stvarjo: Za imenitnimi in slikovitimi sokovi, ki sanjajo sok, ni vedno skrito, kar je obljubljeno.
Na primer, "malina-roza-poper" iz Raucha ne vsebuje malinovega soka, ampak jabolčni sok, ki je bil obogaten z malinovo kašo. Te informacije lahko najdete v drobnem tisku na zadnji strani embalaže. V "Fröhliche Früchtchen" Solevite, v kateri je bilo najdeno pisano mešanico jabolk, malin, aronije in pasijonke, so potrošniki zagovarjali 22 odstotkov jabolčnega soka in tri odstotke maline in aronije pasijončnega soka. Najmanjša vsebnost sadja - in zavajajoče potrošnika s strani proizvajalca. Tudi na prvi pogled teh informacij ni mogoče prepoznati.
Foodwatch poziva k prenehanju soka
"Nerazumljivo je, da lahko sami igrate detektor sestavin na stojalu za sok," pravi Sophie Unger iz Foodwatch, ki trdi: "Proizvajalci morajo končno označiti svoje izdelke razumljivo in navesti sprednjo vsebino sadja in vrsto pijače." Na ta način lahko kupci na prvi pogled vidijo, ali imajo v svojih rokah resničen sok ali cenejši nektar.
Neposredni sok v tej državi mora biti sestavljen iz 100% sadja. Nektar pa se lahko obogati z vodo in sladkorjem. Koliko sadja mora biti v resnici, je razloženo v ureditvi sadnih sokov in brezalkoholnih pijač. Jabolčni sok mora vsebovati 50 odstotkov jabolk, višnje 35 odstotkov in sok manga vsaj 25 odstotkov. Tako imenovane pijače s sadnim sokom vsebujejo samo šest do 30 odstotkov sadja. To je bilo vedno tako - vendar bi bilo treba v prihodnosti bolje označiti!
Foodwatch je za svoj preizkus pozorno preučil zaloge soka treh supermarketov in eno ekološko trgovino.
Mnenje dima
Dne 03.08.17 smo prejeli izjavo Raucha. Odlomki iz pisma:
"Enoten videz na polici je eden od elementov naše blagovne znamke in hkrati služi kot orientacija za potrošnika.
Ker smo na nemškem trgu specializirani predvsem za nenavadne in eksotične sorte sadja, to omejuje področje uporabe živilske zakonodaje. [...] iz banane ali manga ni mogoče pripraviti 100% soka. Prav tako malo, kot bi bilo zaželeno, da bi popili 100% pasijonast sok, ki za potrošnika nikakor ne bi bil razumen.
Tako ste veseli dan maline rožni poper jasno omenili okus maline z rahlo subtilno papriko in ne jabolko. Poleg tega malina in nastala surovina (sok in / ali pire) ni primerna za neposredno uporabo sadja v skladu z ureditvijo sadnega soka.
Poleg tega jasno in jasno prikazujemo naše 100% sokove na sprednji strani. Vsi imajo ime 100% v primerjavi z drugimi sortami. Nektarji in sadni sokovi ne nosijo te nagrade. "
Mimogrede: Če želite biti na varni strani, lahko na primer sami naredite jabolčni sok.
