Piškoti medveda - skoraj preveč srčkan za jesti

Ponavadi nismo ponavadi ženski, toda piškoti medvedov japonskega kuharja Maa Tamagosan so sprožili val ekstatičnega "Oooohsa" in nasmejan nasmeh v uredništvu ChroniquesDuVasteMonde. Mali medvedki, ki se objemajo z orehi, so le srčkani. Skoraj preveč luštna za jesti.

To tudi najde začarano omrežno skupnost, ki se obrne s pohvalo. Maas izvirni recept v svojem blogu Neol.jp je v japonščini, medtem pa kroži različne prevode.

Tako uspejo medvedki piškoti

Po želji zmešajte 110 g moke, 20 g krompirjevega škroba, ščepec soli in cimeta. Dodajte 40 g sirupa sladkorne pese, 10 g medu in 30 g rastlinskega olja. Mešamo trdne in tekoče sestavine testa, dokler se ne oblikuje testo.



© //www.neol.jp

Testo razvaljamo in izrežemo piškote medvedov z rezalnikom za piškote.

© //www.neol.jp

Pritisnite obraz s paličico.

© //www.neol.jp

Namestite mandljev na izsekani piškot in nežno potisnite medvedove roke okrog mandlja, dokler medved ne objame mandlja.

Pečemo 10 minut pri 160 stopinjah. Ko so piškotki temni, zmanjšajte toploto na 150 stopinj in pecite še 10 minut.



© //www.neol.jp

Namesto mandljev lahko medvedi objemajo tudi orehe ali indijske oreščke.

Rezalniki piškotkov v obliki medvedov, na primer, so na voljo pri Birkmannu, v specializiranih trgovinah ali na spletu, tudi preko amazon.de.



Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys (Marec 2024).



Medvedek, mandelj, piškoti