Kuhanje kot v Gani - pet tradicionalnih jedi

Fižol z pečenimi rajčkami

Fižol speremo v cedilu in 1 uro namočimo v 1 liter hladne vode. Izpustite vodo. Fižol postavite v veliko vrele slane vode in kuhajte približno 20 minut. Odcedite fižol in odcedite. Kocke na zalogi raztopite v 1/2 litra vrele vode. Olupite čebulo, kocke ... preberite celoten recept

Mešana solata z zeleno papajo in sardinami

Jajca kuhajte v 10 minutah, olupite in narežite na pol. Zeleno solato očistite, sperite, posušite in narežite na koščke po velikosti ugriza. Papajo odrežemo, narežemo na pol, odstranimo semena in narežemo na rezine. Sperite paradižnik in ga obrežite, izrežite steblo ... preberite celoten recept



Perutnina ali govedina s paradižnikovim rižem

Dodamo meso in 2 čajni žlički soli v 400 ml vode, zavremo in kuhamo 15 minut. Izcedite meso, zbirajte meso. Odstranite 4 čebule in grobo kocke. Paprika se razcepi. Čokoladna čebula in čilije v Blitzhackerju. Odlepite preostalo čebulo, rezino ... preberite celoten recept

Špinača s paradižnikom in kuhani jam

Očistite špinačo, odstranite debela rebra. Liste speremo in narežemo na trakove. Postavimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut. Izpraznite špinačo, dobro odcedite in dobro narežite ali zmeljemo z veliko malto. Paradižnike, četrtino, jedro in kocke speremo s kašo ... preberite celoten recept



Pretepene kroglice z muškatnim oreščkom

Zmešajte moko in pecilni prašek v skledi. Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, mehko maščobo, mleko, kondenzirano mleko, jajca in muškatni orešček ter vse zmešamo na gladko testo. Pustite testo počivati ​​približno 30 minut. Segrejte olje za cvrtje (ima pravo temperaturo, ko se na leseni žlički, potopljeni v vročem olju, oblikujejo majhni mehurčki) ... preberite celoten recept

Eksotične sestavine

yam: škrobnata bela, rumena in sladka gomolja vinske trte. Obstaja dobro založena trgovina s sadjem in zelenjavo. Alternativa: krompir, sladki krompir. banane: Plodovi tropskega grma. So podobne bananam, vendar so težje. Rastline se uporabljajo v zeleni, polzreli ali popolnoma zreli. Obstaja dobro založena trgovina s sadjem in zelenjavo. Alternativa: banane. Palmovo olje: Močno rumeno oranžno olje iz sadja drevesa palmovih orehov. Ko se segreje, postane svetlejša. Daje samo v trgovini z eksotičnimi živili. Alternativa: arašidovo olje z malo paradižnikove paste. Black Eyed Peas: majhni beli fižol s črno piko. Obstaja dobro založena trgovina s sadjem in zelenjavo. Alternativa: beli ali rjavi fižol. Gana špinača: listnata zelenjava z velikimi listi. Je to samo v afro trgovini. Alternativa: špinača iz listov.



Suspense: Murder Aboard the Alphabet / Double Ugly / Argyle Album (Marec 2024).



Nogometni večer, nacionalni slon, fižol, Gana, afriška kuhinja, Gana