Döner, Köfte & Co: Najboljši recepti iz turške kuhinje
KEBAPlar - vrhunci turške kuhinje
Meso na žaru ima dolgo tradicijo v turški kuhinji. V zgodovini so bili turški ljudje nomadski rančerji, meso pa je vedno jedlo. Zato so danes okusne mesne jedi značilne za turško prehrambeno kulturo, zaradi katere se srce vsakega ljubitelja mesa hitreje premika.
Ekipa iz KochDichTürkisch dokazuje, da turška kuhinja še vedno ponuja več kot samo Döner Kebap s svojo knjigo "KEBAPlar - kebab, köfte, meso in žar v turščini": od klasičnega lahmacuna do pistacije kebap in jagnjetine nabodala fige so polne okusnih mesnih jedi, ki imajo potencial za nove najljubše jedi.
Pridite domov turške kuhinje
Avtorja Orhan in Orcide Tançgil sta del ekipe KochDichTürkisch, ki predstavljata raznolikost in prefinjenost turške kuhinje na istoimenskem živilskem blogu. V svoji novi knjigi so ustvarili okusne jedi za vse ljubitelje mesa in opisali njihovo pripravo razumljivo in enostavno.
Vključene so tudi vegetarijanske jedi, izvrstne solate in lokalne sladice, posebna značilnost pa so številni recepti s povezavo do posameznih video posnetkov. Na vrhu je tudi veliko vedeti o posameznih jedi in turški kulturi hrane.
Celotna raznolikost turške kuhinje
S to knjigo z veseljem pričakujemo sezono žara in se veselimo kulinaričnih izletov v Istanbul, Erzurum ali jugovzhodno Anatolijo. Tukaj je 5 receptov iz knjige, ki ojača vaš apetit za več! Za bolj okusne jedi si lahko naročite knjigo neposredno tukaj.
