Velikonočna jagnje: pomen in tradicija

Jagnjetina je bila vedno simbol nedolžnosti, v krščanstvu pa ima popolnoma nov pomen. Jezusa sam kliče "Božje jagnje" "ki jemlje greh sveta" (Janez 1:29). Z žrtvovanjem sebe za ljudi je odkupil ljudi. Kristjani ga praznujejo z Velikonočno jagnje odkupa.

V prvih dneh krščanske vere je bilo običajno zaklati jagnje za Velikonočno, postaviti njegovo meso pod oltar za posvetitev, in potem jesti jagnje na velikonočno nedeljo, dan vstajenja, kot velikonočno pečenko (in prvi obrok po postu). Vstajenje je poleg rojstva Jezusa Kristusa najvišji praznik Cerkve in je še posebej cenjeno z jagnje.

Danes Velikonočna jagnje

Danes je običaj malo manj arhaičen. Čeprav na velikonočno kosilo še vedno jedemo pečeno jagnjetino ali jagnjetino, se jagnjetina vse bolj nadomesti z drugim mesom. Na primer, velikonočni ali zajec ali fazan so pogosti. Tradicionalno žrtveno jagnje ima v grški pravoslavni cerkvi samo vlogo.

Pri nas se še posebej v pečeni Velikonožni jagnje nabere oblika jagnjetine. Toda čokoladne velikonočne jagnjeta imajo vsako leto veliko popularnost in so priljubljeno darilo - ne glede na to, kakšne velikonočne običaje kultiviramo drugače.

Pečemo velikonočno jagnje

Kolaček v obliki jagnjetine je prijetna alternativa za tiste, ki ne želijo jesti jagnjet ob veliki noči? in poenostavljeno. Sladka jagnjetina je poleg Hefezopfa in kvasnega venca pravi tradicionalni recept. Pokazali vam bomo, kako pečemo velikonočno jagnje.

Velikonočno jagnje je praviloma izdelano iz testa. Če želite eksperimentirati tukaj, lahko mešate tudi jajčni oreh, orehe, rum, amareto ali kakav. Razvili smo tudi odlično alternativo z našo limono jagnjetino s kolačem, ki na mizi za kavo daje velik vtis. Posebna oblika pogače za velikonočne jagnjeta je seveda nujna, da se jagnje pripelje v značilno obliko.

Na velikonočni večer lahko tudi več na mizi. Imamo še bolj okusne recepte za velikonočne torte in velikonočne torte za vas in vam pokažemo različne sorte korenjake.

Želite izvedeti več o Velikonočnih navadah? Razkrivamo, od kod prihaja velikonočni zajček. Prav tako boste našli več velikonočne recepte na naši Pinterest plošči. Ne samo Hefezopf, ki se je zaljubil v velikonočni recept, ampak tudi muffine z jajčnim piknikom.