Egg Diet: Kako vam pomagajo kuhana jajca, medtem ko hujšanje

Kaj je jajčna prehrana?

Prehransko jajce je pred skoraj 40 leti začela nekdanja britanska predsednica vlade Margaret Thatcher. Njena želja je bila, da doseže želeno težo pred volilno zmago. Prehrana sega v nizkoogljično načelo, pri katerem jemljemo malo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin. Ker telo ne potrebuje več opeklin ogljikovih hidratov, se zateka k telesnim maščobam. Pozitivni stranski učinek: Protein zagotavlja, da se mišična masa ne razgradi.

Preberite tudi

Kuhanje jajc: Tako uspeva popolna jajce za zajtrk

Toda kako deluje? Prehranjevanje jajc na teden porabi do 35 jajc, to je 5 jajc na dan. Poleg tega so dovoljene zelenjava, sadje in pusto meso ali ribe ter nizkokalorične pijače in kava. Ogljikovi hidrati, vidne maščobe in sladkorji morajo biti čim manjši. Domnevno bi morala prehrana jajc prispevati k dejstvu, da je "Iron Lady" izgubila 9 kilogramov v dveh tednih.

Učinki jajčec na vaše telo

Jajca imajo zaradi visoke vrednosti holesterola že vrsto let slab ugled? napačno. Ker holesterol v jajcih skorajda ne vpliva na koncentracijo v krvi. So celo (presenetljivo) zdravi, ker vsebujejo ne samo beljakovine, temveč tudi vitamine D, B12 in K, biotin in dragocene minerale v obliki železa in selena. Poleg tega jajce vsebuje visok delež nenasičenih maščobnih kislin, ki so še posebej zdrave.

Ko gre za hujšanje, te sestavine pomagajo, da se telo dolgo nasiči in spodbudi metabolizem maščob. Študija univerze Saint Louis kaže, da jajca na splošno pozitivno vplivajo na težo. V okviru preiskave je morala ena skupina ljudi s prekomerno telesno težo vsako jutro jesti dve jajci, druga skupina pa je pojedla pecivo, ki je imelo približno enako število kalorij. Rezultat: testni subjekti, ki so jedli jajca, so izgubili za 60 odstotkov več kot njihovi kolegi, ki so jedli pecivo. Čez dan so porabili 330 kalorij manj.

Kritiziranje prehrane jajc

Čeprav so jajca zdrava, je treba načeloma upoštevati tudi ukrep. Priporočena količina beljakovin v nemški družbi prehrane (DGE) je 0,8 grama na kilogram telesne teže na dan. To bi bila pri ženskah s 60 kilogrami 48 gramov beljakovin (približno 3 jajca na dan). Zgornja meja je dva grama na kilogram telesne teže na dan.

Prehrana jajc je ena od mono-diet, kar pomeni, da je poudarek predvsem na hrani. Iz tega razloga je treba ta program hujšanja opravljati le nekaj dni in le za ljudi, ki so popolnoma zdravi. Navsezadnje lahko na zdravje vpliva pomanjkanje hranil. Po dieti lahko pride tudi do grozljivega yo-yo učinka. Za dolgoročno hujšanje so primernejša uravnotežena prehrana in zadostna vadba.