Gingerbread Man: Brez božiča brez vas!

Gingerbread man - poslastica na plošči piškotkov

Oni so vrhovna disciplina v smislu božičnih piškotkov: Gingerbread moški niso le lepi za pogled in pričarajo nasmeh na vsakem obrazu, ampak so tudi simbol božične pekarne!

Nič čudnega, ker se tukaj božične začimbe mešajo s prijetno sladkostjo medu v okusnem pecivu, ki bo zagotovo pritegnil oči v simpatični obliki.

Gingerbread človek (ali ženska) - najboljši recept

Sestavine za 12 obrokov

Pripravljen v 50 minutah + 1 do 2 uri počitka

• Barvilo za hrano (za dekoracijo, npr. Rdeča, zelena, črna)
• 150 gramov rjavega sladkorja
• 1 jajce
• 200 gramov medu
• 2 žlički vode
• 500 gramov moke
• 1 čajna žlička pecilni prašek
• 0,5 čajne žličke sode
• 0,25 žličke soli
• 3 čajne žličke začimb za medenjake
• 130 gramov masla (mehko)
• 200 gramov sladkorja v prahu (za dekoracijo)
• 1 ščepec soli (za dekoracijo)
• 1 jajčni beljak (za dekoracijo)

priprava:

1. Beat sladkor in maslo, dokler ni penjen. Nato jajce premagamo približno dve minuti.
2. Med premešajte dve do tri minute. Nato postopoma dodajte vodo.
3. V drugi posodi zmešajte moko, začimbe medenjaki, pecilni prašek, pecilni soda in sol.
4. Postopno zmešajte prvo mešanico z mešanico moke do gladkega testa.
5. Razdelite testo, vsak ga oblikujte v palačinke in ovijte v film. Nato ohladite eno do dve uri.
6. Testo razvaljamo na pomokani delovni površini in z rezalnikom piškotov iztisnemo medenjake. Postavite medenjake na pekač, obložen s papirjem za peko.
7. Pečemo v segreti pečici na 180 stopinj za približno deset minut.
8. Naj se končni medenjaki ohladijo.

Okrasitev medenjakov

1. Za dekoracijo nastane tako imenovana "Royal Icing" (beljakovinska injekcijska glazura). Če želite to narediti, pretepite beljake s soljo, dokler se ne strdi. Dodajte polovico sladkorja v prahu in premešajte.
2. V drugi polovici sladkornega sladkorja mešamo dve do tri minute.
3. Prelijte del bele zaledenitve v cevno vrečko, obkrožite moške z njim in barve za oči in rokave.
4. Preostanek zaledenitve razdelimo na tri dele. Eden od delov je lahko manjši! Zdaj obarvajte ledene kapljice s kapljico rdeče, zelene in črne barve hrane.
5. S pisanimi ledeniki so lahko medeniki okrašeni po želji.

Recept za medenjake prihaja iz Youtuberin CookBakery - na njenem Youtube kanalu deli svoje najljubše recepte.

Pekovski medenjaki

Edinstven okus medenjakov ali medenjakov temelji na mešanici začimb, ki je na splošno narejena Anis, piment, klinčki, muškatni orešček, kardamom, ingver in komarček sestavi. Zaradi enostavnosti boste našli medenjaki začimbe zdaj že mešana v trgovini. Za testo še vedno prihajajo Sladkor, jajce, med, sol, maslo in moka dodal.

Da bi bilo gingerbread testo lepo in sproščeno Soda za peko in soda dodal. Medtem pa je postalo prej Potaša in staghorn sol slednji pa povzroča dvig vsebnosti akrilamida v pecivu.

Ne le, da so medenjaki moški in ženske pripravljeni s tem receptom medenjaki, temveč lahko zgradijo tudi medenjake.

Gingerbread Man: Morate biti pozorni!

Gingerbread človek traja več tednov, vendar je treba v tem času ustrezno shraniti in ločeno od drugih piškotkov. Za to je najboljši v enem kovinska škatla, ki se lahko zapre in je izdelana iz pergamentnega papirja storiti.

Preden medenjaki pridejo v konzervo, bi moral 2 dni, da se ohladidrugače pecivo še vedno oddaja vlago in nastaja plesen! Poleg tega je treba Vsak sloj medenjakov je ločen s pergamentnim papirjem, samo po enem tednu pločevinka je popolnoma zaprta, preden je še vedno rahlo odprta.

Trdi medenjaki postanejo spet mehki Polovice jabolka v kositru namestiti. Vendar pa morate biti pazljivi, da jih zamenjate vsakih dva dni, sicer obstaja nevarnost plesni. Primerna je tudi lupina nasekanega pomaranče, ki prav tako prenaša njeno sadno aromo na medenjake.

Oblikovalci medenjakov

Najlažji način je seveda, če imate ustrezno piškot kalup za medenjake? tako jih lahko izrežemo v kratkem času. Toda tudi brez plesni je lahko celo hordo medenjakov z a poslikana ali natisnjena predloga magic.Z zobotrebcem nato obliko prenesemo na valjano testo in nato izrežemo z majhnim kuhinjskim nožem.

Potem je čas za dekoracijo: z barve Kraljevska glazura in eno cevovodi torba Gingerbread moški se lahko oblikujejo po vaših željah. Nasmeh in oči so zelo pomembni, ker malemu človeku diha samo življenje.

In seveda zavite meje za roke in noge pa tudi meja ni manjka. Kot želite, lahko tudi vi biseri sladkorja kot gumb gumb, smarties ali sladkarije srca nanesite z zaledenitvijo.

Gingerbread man: Od gnome darilo za dekoracijo drevesa

Preden testo preide v pečico, se na liniji naredi luknja z lesenim nabodalom ali slamo. Ko se medenjaki ohladijo po peki, se male moške pritrdijo na nit in kot obesek dajejo izvirno okrasje za božično drevo.

Ne glede na to, kakšni so vaši gingerbread moški manjkajo, ena stvar je gotovo: so edinstvene v vsakem primeru in so zato popolni kot majhna darila iz kuhinje. In če še vedno imate testo, ga uporabite samo za domače srce z medenjaki. Kaj pravijo družine in prijatelji več, da ste jih ljubili?

Suspense: Summer Night / Deep Into Darkness / Yellow Wallpaper (April 2024).