Domače samo-testiranje: Vino je bilo dobro za vse
Ko sem pred kratkim prebral, da po raziskavi Elitepartner.de 76 odstotkov vseh moških najde privlačne ženske, ki se lahko dobro skuhajo, sem bil ponovno zelo vesel, da sem že poročen. Mislim, da so rezanci z maslom in sirom zelo zapletena jed. Včasih sem popoldan stregel sendviče z lososom in kumaricami in se pretvarjal, da je to moto ("Kraljica je to vsako popoldne?") Da ne bi stala na poti drugim ljudem. Zato sem poskušal odložiti povabilo na tedne: Naši prijatelji Paromita in Peter sta prava kuharja na štedilniku. V kratkem času ne proizvaja samo indijskih karijev kot profesionalci, temveč tudi peče kruh, lahko celo naredi zapletene torte in čokolado in je eden redkih ljudi okoli mene, ki imajo spiralni rezalnik.
"Okras za mizo je bolj otrdel in ne eleganten, vendar mi je še vedno všeč?"
Na žalost imam malo časa za pripravo, ker sta Paro in Peter precej zasedeni ljudje in ko jih vprašam, kdaj lahko: "V naslednjih dveh tednih, šele jutri?" odgovoriti. Torej prideš v sredo, ko moram na delo, in moji otroci in jaz imamo obisk v popoldanskih urah. Začne se pol optimalno. Moram improvizirati. Kaj lahko dobim? Ali ni vse v tem, da bi nekaj naredili sami? Da so vsi polni in imajo dovolj piti?
Ali sem se odločil za lazanjo iz lososa? dokler se ne zavem, da traja predolgo. Špageti s kozicami, česnom in čilijem so prav tako okusen obrok, kajne? Poleg tega je tu še jagnječja solata z gobami in parmezanom, kot desertni sir, grozdje in domača mousse au chocolat. Nedavno je mojemu možu naročilo belo vino. Najboljše, kar pijemo pred obrokom ...
Ko pridejo oba, ju najprej potisnem v kozarec v roko. "Vino ima zelo dober okus !? pravi Paro. Uf. Prvo oviro. Miza izgleda lepa, pravi Peter. Pravzaprav sem se zelo potrudil. Prvotno sem hotel uporabljati prt, vendar je v omari našel samo zmečkano belo, kar na žalost ni bilo koristno. Kljub temu je praznično za moje okoliščine: rožnate serviete, stare kozarce moje babice, bele krožnike, srebrnino in vrč vode. V sredini je vaza z rožnato gerbero. Bolj je odrpan kot eleganten, vendar mi je všeč. Ko sedimo, Peter pravi: "Prvotna zamisel kot gobova solata?" "Imajo veliko vitamina C," odgovarjam. Ni vam treba poudariti, da gre za jagnječo solato z gobami, paradižnikom in parmezanom, ki je zelo gobasta, saj je obstoječa solata nekako postala zelo majhna zaradi celotnega črtanja.
Na srečo se solata hitro zaužije. Paromita ima očitno mehko mesto za gobe (ali si želi potisniti svoj vitamin C), hoče pa še več mojega okusnega ustvarjanja predjedi. Lajša mi, ko vsi jedo špagete. Na srečo jih je dovolj. Moj največji strah je, da prehranjevanje ni dovolj, da nekdo ne more dobiti dovolj. Ko dajem rezance še en del soli, mi Paromita naredi. Toda to se lahko zgodi vsakomur, kajne? Bolje kot preveč, mislim.
"Ne smem mešati smetane in jajčnih beljakov?" in potem preberete, da to ne deluje?
Ko sladica pravi mojemu možu: "Mislim, da je to zelo dobro s čokoladnimi kosi.?" Ne razumem, kaj pomeni. Dokler se ne ugriznem v velikost mini viteškega športa in se spomnim, da sem imela ob kosilu samo pol ure za sladico. Očitno nisem pravilno topila čokolade za mousse au chocolat. Ta poseben učinek ni nameren, vendar se zdi, da ga vsi dobro najdejo. Srečno. Chefkoch.de je Mousse au Chocolat klasificiral tako preprosto, da sem že v drugem koraku zgradil prvi faux pas. Namesto da bi ločili kremo in jajčne beljake, lahko vse skupaj dobim? in nato preberite, da to ne deluje. Na koncu sem v hladilnik položil zelo tekočo rjavo kašo, po dveh urah pa se je spremenila v sladico. Sanje. Skupaj z malinami je vse videti dobro. Ponosen sem.
Med našim obrokom je naši punci ob mobilni telefonu obljubljeno novo službo, ki jo čaka ves dan. Odpiramo naslednjo steklenico, jedemo grozdje in sir ter nadaljujemo s pitjem. Pravzaprav sem mislil, da si vsi želijo zgodaj spat, ker moramo jutri oditi, toda naši prijatelji ostanejo, ker je tako lepo. Na koncu jemo še eno mousse au chocolat in nato pombären, da še več vina. Seveda niso domače in niso ravno kulinarični, vendar me to ne zanima? Paromita ima rad malo čipov in je več kot zadovoljna z novim delom.Moj zaključek: Začetni rezanci, malo soli in pene, da ugriznejo naprej in nazaj? zabavali smo se in veliko dobrega vina. Ostalo ni tako pomembno.
