Pripravite krompirček sami

Izdelava krompirčka je zabavna in ima odličen okus. Trdo kuhani krompir je najboljši za pomfrit.

Surovi krompir se narežemo na peresa in 15 minut namočimo v vodo, da izgubijo nekaj škroba. Krompirjeve koščke bi morali prepražiti tako, da so suhi, zato jih po potrebi nalijte s kuhinjskim papirjem.

Medtem ogrejte cvrtno maščobo na 140 stopinj. V cvrtniku so pomfri kuhali pet minut in nato še dve do tri minute po 175 stopinjah.

Če nimate friteze, lahko pripravite domače krompirčke v pečici. Krompirjeve pestre pecite v ponvi z malo vročega olja, rahlo posolite in nato kuhajte v pečici 180 ° C.

Pred serviranjem solite žetone. Domače majoneze imajo poseben okus.

Hočeš celoten recept? Kliknite tukaj za naš pomfrit. Pokazali vam bomo tudi, kako narediti sladki krompir.