Mediteranska prehrana: praznik in ostanejo vitke
Kaj je za sredozemsko prehrano?
Prebivalci Sredozemlja imajo občutno daljšo življenjsko dobo kot mi? in to ni naključje. Dolgoročne študije so pokazale, da uživanje živil, kot so sveža zelenjava, ribe, solata z oljčnim oljem ali testeninami, lahko bistveno zmanjša tveganje za bolezni srca. Znanstveniki iz prehrane prisegajo na sredozemsko prehrano, nenazadnje tudi zato, ker gre za zelo uravnoteženo prehrano.
Skrivnosti mediteranske prehrane
- čas
Zajamčeno za nakup v vsakem supermarketu, vendar je treba zavestno: čas! Žvečenje počasi je dobro za prebava to spodbuja sitosti, Tisti, ki počasi jedo, uživajo v hrani in ga ne vidijo kot čisto sredstvo za dosego cilja. Dobi nekaj na posti ob prigrizku na roki in po cesti? Za ljudi iz Sredozemlja nepredstavljivo! In ni zdravo. - oljčno olje
Oljčno olje je temelj sredozemske prehrane in nas oskrbuje nenasičene maščobne kisline, V državah, kot so južna Italija, Španija ali Grčija, služi kot glavni vir maščobe - in očitno presega porabo živalskih maščob. Dokazano je dejstvo, da je oljčno olje dobro za naše zdravje. - Sveže sadje in zelenjava
Zelenjava nas oskrbuje vitamini in veliko pomembnih hranila, Paradižnik je poln antioksidantov in ga ne smete zamuditi. Najbolje je, da del sadja ali zelenjave načrtujete z vsakim obrokom, nato pa se sredozemska prehrana v nobenem trenutku ne vključi v vsakdanje življenje. - Sveže ribe
Najbolj sveži okusi na počitnicah, vendar bi morali biti tudi tukaj redno na meniju, ker nam zagotavlja beljakovine, vitamine in dobre maščobe. - perutnina
Bolje, da greš na perutnino namesto na rdeče meso. Poleg jajc je perutninsko meso odličen vir beljakovin - na sredozemski prehrani je rdeče meso na voljo le dvakrat na teden. - Kozje in ovčje mleko namesto kravjega mleka
Kozje ali ovčje mleko je veliko lažje prebavljivo v primerjavi s konvencionalnim kravjim mlekom. Kdo se ne želi odreči kravjemu mleku? v najboljšem primeru, seveda, sveže od kmetije in ne do lastnega proizvoda zadevne verige supermarketov. - matice
Oreški so odličen prigrizek in nam zagotavljajo maščobo, beljakovine in vlakna. - Celi kruh
Vsakdo, ki uporablja zdrave, naravne sorte, naredi vse v redu: naš krvni sladkor se dvigne tako počasi? in to je dobro za kurjenje in lahko prepreči bolezni, kot je diabetes. Kašo ali ječmen kruh dobro deluje. - Sezona, sezona, sezona
In s svežimi zelišči, kot so bazilika, koriander, divji česen, namesto soli. Sveži česen ali čebula so zdravi. - čičerke
Čičerika je osnovni del mediteranske prehrane in nam nudi veliko beljakovin in vlaknin. In so tako okusne! - rdeče vino
Dobra novica na koncu: V večernih urah lahko v dobri vesti pijemo kozarec rdečega vina. Skrivnost rdečega vina? antioksidanti!
Ali se sredozemska prehrana prilega mojemu vsakdanjemu življenju?
Mediteranska prehrana zahteva malo pripravaKdo pa ima radi kuhati, vendar se bo hitro navadil - nenazadnje tudi zato, ker so sredozemski recepti večinoma iz svežih sestavin, tako okusnih!
Čist plus mediteranske prehrane: prehrana je raznolika in uravnotežen!
Ali hitro odhajam s sredozemsko prehrano?
Toda tisti, ki želijo izgubiti težo, se lahko hitro razočarajo s to prehrano, saj sredozemska prehrana nima fiksne prehrane s predpisanim vnosom kalorij ali zmanjšanjem maščobe - kar je na koncu ključnega pomena za hujšanje. Vendar pa je sredozemska prehrana zdrava in dobra za naš kardiovaskularni sistem.
Več nasvetov o dieti vam povemo na našem Pinterest kanalu!
