Piling kostanj: Ti triki delujejo?

Ogulite kostanje: pripravek

Preden lahko lupite kostanj, morate lupino kostanja križ, Zaradi tega je kasneje lažje rešiti in preprečuje, da bi kostanjevo sadje vdrlo v notranjost.

Poleg tega je priporočljivo, da rezane kostanje vnaprej približno Zmehčajte eno uro v hladni voditako, da se kasneje kostanj lahko bolje lušči. Pod leseno lupino je tudi tanek in kosmat plašč, tako imenovana koža semen ? Ponavadi je zelo težko odstraniti. Pokazali vam bomo tri različice, ki olajšajo luščenje kostanja.

1. Peeling kostanj v pečici

Postavite kostanje na pekač s pekovskim papirjem in v pečico položite posodo, odporno na toploto. Voda zagotavlja, da ne postanejo tako suhi. Potem lahko pečete kostanje pri 180 stopinjah za približno 25 minut: lupine se razpočijo in jih nato lahko enostavno odstranite.

2. Kostanjev peel na peči

Lahko pa tudi kuhate kostanje. Segrejte jih približno 20 minut v velikem loncu na štedilniku,dokler lupina ne izbruhne, Potem lahko izpraznite vodo in lupite kostanj.

3. Ogulite kostanje v mikrovalovni pečici

Če morate iti zelo hitro, lahko kostanje postavite v posodo z mikrovalovno pečico in dodajte malo vode. Potem zaprete pokrov in kuhaj kostanje za minuto, Če je potrebno, boste morali postopek ponoviti. Zaradi pare se kostanjeva lupina raztopi.

Dodatni nasveti

Najboljše olupite kostanje, ko so še vroče. V ohlajenem stanju je odstranjevanje kože težje.
Lahko se bolje dotaknete toplih kostanjev, če uporabljate kuhinjske rokavice in kožo odlepite s kratkim ostrim nožem.
Vzemite čajno brisačo za pomoč in zrgajte povrhnjico.

Imaš okus? Tu boste našli številne kostanjeve recepte, kot je na primer kostanjeva juha. Prav tako vam pojasnimo, kako lahko pripravite kostanje.