V deževnem jesenskem dnevu ni nič boljšega kot topla buča, sveža iz pečiceuživati. Gratinirana s sirom in rafinirana s praženimi bučnimi semeni ali okusno bešamelovo omako, naši recepti za bučno pečenko naredijo pravo poslastico! Navdihnite z našimi jedmi:

Bučna pečenka z začinjeno mandljevo skorjo

© Janne Peters

Ta bučka je verjetno najboljši primer, kako dobro je Hokkaido buča z chilijem in ingverjem harmonizira. Krhke so narejene iz mandljev in drobtin.

V recept: Bučna gratin z začinjeno mandljevo skorjo

Pečena zelenjava buče in komarčka

Buča in komarček sta sanjska para za vašo zimsko kuhinjo. Ovčji sir in močne začimbe Najbolj optimalno zaokrožite te bučke. V samo 20 minutah je ta hitra pečenka na mizi.

V recept: Pečena zelenjava buče in komarčka

Bučna lazanja s hrustljavo skorjo

© Thomas Neckermann

Zakaj ne bi celo ponudili buče kot lazanja? Z butternut squash in mozzarello je to okrogla stvar. Bučna semena zagotavljajo tudi čeden ugriz. Kako peči bučna semena, se boste naučili tukaj. Vonj pečice je precej nepremagljiv!

V recept: buče lazanja

Pumpkin Hack kaneloni

© Thomas Neckermann

Ni primeren za vegetarijance, ampak resnično krepko po dolgem jesenskem sprehodu Karnelonu v bučno-krčneno omako zmešamo z bešamel omako in zaključimo s češnjevim paradižnikom, ki poleti vrnejo nazaj.

V recept: Pumpkin Hack kaneloni

Mimogrede:Tukaj vam pojasnimo, kaj morate upoštevati pri pripravi buč v pečici in kako lahko zamrznete bučo.

NASVET: Doma pripravljen bučni pire (Maj 2024).