Stresite ga! 6 pijač, ki jih potrebuje vsak dom
Status hišnega loka: zapleten. Zdi se, da sta samo dve skrajnosti. Super-prijazna prijateljica Clara, ki ima vedno samo Prošeko v omari, ker rada "brca" za življenje? in super-dol na zemljo Helmut, katerega življenje je po osmih urah na zavarovanju samo pogled na abecedno urejeno, enojno sladno viski.
To želimo odpraviti. Kmalu si boste lahko privoščili zlato skodelico skodelice barmanskega ceha. Za dobro založen hišni bar, ki ponuja ogromno količino različnih pijač, ne potrebujete veliko. Bili smo tako prijazni in našteli ne samo klasike med koktajli, temveč tudi dodane različice kolka. Torej!
Sours
Sours? To so, tako rekoč, matere vseh koktajlov. Veliki poker. Ura nič. Majhne sanje v kozarcu. Enostavno in klasično kot mačeha? in smešno enostavno mešati.
Osnova je sestavljena iz limoninega soka, sladkorja in želenega duha. Od kod prihajajo biseri, kot so Whiskey Sour, Gin Sour ali Pisco Sour? precej po volji degustatorja. Nasvet: Če je pijača sladki liker, lahko sladkor varno pustite stran. Za lepo peno malo jajčnega beljaka z mešanico.
Martini, Manhattan and Co.
"Klasični" cocktail par excellence? martini. James Bondova pijača po delu. Okusi se pretresejo ali mešajo in delujejo kot Suhi martini z ginom in vodko (imenuje se takrat Wodkatini). Zdaj si predstavljate, kako preprosto je, ko vprašate svoje goste: "Kaj pa martini?" Točno tako.
Potrebujejo samo dve sestavini: želeni duh (gin ali vodka) in vermut. Če vam je všeč zadnji krik odprt, lahko sodobne različice, kot je Manhattan ali Brooklyn vzeti nazaj? temeljijo na viskiju in sladkem vermutu.
Dolgi klasike pijače
Dolge pijače se tako imenujejo samo zato, ker jih strežejo v dolgem kozarcu in se počutimo malo fancy. V bistvu, to so standardne mešane pijače, ki smo jih prvič srečali v najstniških letih, ko smo bili preveč nesrečni, da bi pili viski iz steklenice.
Z eno, dvema sestavinama in sladoledom (ter slogom) pričarata stranske klasike na pultu: Gin Tonic, Whiskey cola, Vodka limona aliKuba Libre na primer. Oh, spomini!
Rusi
Ne, zdaj nismo dosegli vodka. Veliko bolj resna pijača Bela ruska in Črni Rus, Razlika s slednjim je le opustitev kreme in mleka in je zato polna veganov.
Potrebujete samo vodko in kavni liker (na primer Kahlua)? in samo mleko ali smetano. Če klasiki niso dovolj nori: sorodne pijače soOzark Speedball, Espreso martini aliPetit Cafe.
Negroni in njegovi bratje
Ne pijete ga skrivaj več v temnem Alki-Spelunken v New Yorku? Negroni, rojen v Firencah okoli leta 1920, je trenutno hipster cocktail par excellence. Kaj ne vedo v bradah, ki jih nosijo Birkenstock: Pravzaprav je to samo aperitiv. Ha!
Kakorkoli že, s tremi sestavinami (gin, rdeči vermut, Campari) mešate Negroni z enim rokom s kavča. Če gin zamenjate s penečo vodo, ste že na oslabljeni Americano dosežen. Gin lahko zamenjate z vodko ali bourbonom po želji? potem boste končali Negroskyv tem zaporedju Boulevardier.
Začinjene
Veliko ausartender dekleta zvečer se začne z dvema Lausebengeln za tople poletne noči? Aperol Spritz in njegovega nekoliko močnejšega brata Campari spray.
Pijača dejansko prihaja iz Italije, vendar je bila že tako nemška kot španski otoki. Odličen okus, je preprost za izdelavo in pijačo. Kaj še želite?
