Zato se jajca v supermarketu nikoli ne ohladijo

Jajca so v hladilniku - zakaj pa ta nenapisan zakon ne velja za supermarkete? Da bi odgovorili na to vprašanje, moramo najprej pogledati v ZDA, kjer je celo nezakonito, da nehlajena jajca kupcu dostavimo v supermarket.

Sveže položena jajca je treba iz higienskih razlogov vedno temeljito oprati s toplo vodo in milom brez vonja. Ker se po polaganju ledu lahko držijo perja in fekalne snovi.

V Nemčiji je obratno: jajca se ne operejo po polaganju, da ne bi poškodovali naravnega zaščitnega sloja (povrhnjice). Ker ta zaščitna plast preprečuje vstop bakterij in salmonel v led.



Da bi preprečili nevarnost salmonele in ohranili sveža kokošja jajca, jih je treba shraniti v ZDA ohlajene. V tej državi ta proces ni potreben, zato so jajca poleti lahko na polici, ne da bi se pokvarila.

Video Priporočilo:

SUB] Puliamo insieme l'INTERA CASA, Pulizie Ecologiche di casa da dove iniziare, Clean with me 2019 (Marec 2024).



Supermarket, ZDA