Recept za vaflje - tako uspite najboljši vafelj!
Najboljši recept za mehke vaflje
Sestavine za približno 10 kosov:
- 250 g mehkega masla
- 200 g sladkorja
- 1 ščepec soli
- 4 jajca
- 1/2 čajna žlička naribane limonine lupine
- 150 g moke
- 150 g koruznega škroba
- 1 ščepec pecilne sode
Recept za vaflje: slastna peciva z malo napora
Belgijski vaflji, hrustljavi vaflji ali zeliščni slanini vaflji - radi imamo vse vrste okusnih peciv! Sveže pečen in serviran s sladkorjem v prahu, ga ne morete dovolj dobiti! Sam vonj nas naredi v ustih ...
Cel dan za vaflje
Torej jesti čim več vafljev, kot hočeš ves dan, se sliši zelo dobro. Zato smo z veseljem sprejeli švedsko tradicijo: 25. marca praznujemo Waffeltag. To, da se Švedi posvetijo enemu dnevu vafljem, je lahko posledica njihove nejasne izgovorjave. Ker se 25. marca praznuje krščanski praznik Marijinega oznanjenja, v švedskem "Vårfrudagen" - in to zveni kot "Våffeldagen".
Vendar pa ta nesporazum škodi Švedom: praznujejo svoj "Våffeldagen" povsod, kjer so pecivo - v kavarni, v restavraciji in doma. Vroči likalniki tečejo vroče in porabijo gore vaflje, običajno z marmelado in stepeno smetano. Zabava je enostavna - z našim osnovnim receptom za vafeljsko testo lahko začnete s seboj vaflje!
priprava:
- Maslo, sladkor in sol zmešajte z ročno mešalico do kremastega.
- Dodajte jajca, limonino lupino, moko, koruzno moko in pecilni prašek in vse skupaj zmešajte v gladko testo.
- Namočite vafelj in nato pecite vaflje po delih.
Skrivnost naših vafljev: vsebujejo veliko masla in zato ostanejo prijetni in mehki tudi po ohladitvi. Če imate raje puhasto, hrustljavo vaflje, preizkusite osnovni recept bloggerja Rike.
Rikeov recept za vaflje - in okusno vafeljsko torto
Še boljši od vafljev: celo vafeljsko torto s smetano in priljubljeno marmelado! Rike Dittloff v video posnetku prikazuje korak po korak v receptu in razkriva recept za svoje najljubše vaflje - z veliko nasveti.
sestavine:
- 125 gramov mehkega masla
- 3 žlice sladkorja
- 3 jajca
- 250 gramov moke
- 2,5 čajne žličke pecilnega praška
- 200 mililitrov mleka
- 1 porcija mineralne vode z ogljikovo kislino
- nekaj rastlinskega olja za mazanje
priprava:
- Mehko maslo z sladkorjem pretepamo.
- Postopoma mešajte jajca.
- Zmešajte moko in pecilni prašek in mešanico mešajte izmenično z mlekom v maslu jajčnega masla.
- Dodajte malo mineralne vode, da bo testo še posebej puhasto.
- Segrejte pekač za vaflje, medtem ko testo puščate 15 minut.
- Namočite vafelj z malo olja.
- Dodajte dve do tri žlice testa v pekač za vaflje in pecite vafelj
- Končni vafelj naj se ohladi na žaru.
Vafeljna torta - vafeljska soba z marmelado in smetano
Vafeljna torta je zelo dobra ideja, ko obisk napove in hitro okusno sladico. Vaflji so narejeni hitro in z nekaj dodatnimi sestavinami, kot so krema in marmelada, jih lahko spremenite v impresivno torto. S takšnim umetniškim delom boste zagotovo navdihnili svoje goste!
sestavine:
- 1 kozarec marmelade
- 1 skodelica stepene smetane
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- Sladkor v prahu za prah
priprava:
- Zagrejte z marmelado smetano v ponvi.
- Preostalo kremo zmešamo s paketom vanilijevega sladkorja.
- Pustite vaflje in na vsakem vaflju bičite smetano in marmelado.
- Končno pripravite torto s sladkorjem v prahu.
Pripravljen v 35 minutah!
Nasveti za vaflje
Popečena smetana, vanilijev sladoled, vroče češnje ali jabolčne omake so preprosto okusne z vaflji - tukaj se lahko okusimo s številnimi možnostmi. In v malo verjetnem primeru, da ostanejo vaflji, se celo zamrznejo.
pomembno: Železa za vaflje mora biti čistasegretoin z okusnim rastlinskim oljem (npr. sončnično olje ali repično olje)namaščen v nasprotnem primeru se testo hitro strdi.
Osnovni recept se lahko dobro spreminja: Atpinjenec Vaflji Namesto mleka ali redke vode preprosto dodajte pinjenico kot tekočo sestavino. Crème fraîche, rum, limona ali cimet se odlično prilegajo v vaflje. Tukaj lahko z veseljem poskusite najti svoj najljubši recept! In: tudi vaflji so dobriIzvrsten, na primer s sirom ali z zelišči. Tisti, ki imajo raje nižjo možnost ogljikovih hidratov, naj poskusijo naše vaflje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Preizkusite naše okusne recepte! V galeriji fotografij boste našli veliko predlogov za užitek čistega vaflja.