Kaj jeste v pisarni?

Lososov file z gorčično omako je res odličen. In ciklidni kari-kokos. Ampak piščančje jedi so dobre tudi. Kratka razprava, potem se kolegi Helga Schimmack, Renate Fritz, Charlotte Jescheck in Mechtild Fuchs strinjajo: "Vse je okusno in zdravo, ker v njem ni ojačevalcev okusa in drugih kemikalij." Prav tako je dobro, da so sestavine tako podrobne na pakiranjih. Ker sta v pisarni dva bolnika z alergijo, ki se običajno ne upata jesti pripravljenih jedi.

V zadnjih treh mesecih je sedem zaposlenih v münchenski pisarni "Frau & Geld" sodelovalo v kulinaričnem pilotnem testu, kampanji "Office Bistro" podjetja Frosta. "Cena obroka v višini 4,50 evra ne more biti cenejša," pravi Renate Fritz, tako se boste znebili na mesarju, "razen če ste zadovoljni z obrokom za klobase". Za italijansko kosilo stane pet evrov in vsi so bili vedno zelo utrujeni. Bilo je preveč in preveč debelo. Finančni strokovnjaki so zadovoljni, da imajo zdaj še eno težavo: kako zdravo jesti v pisarni?

Kariera s prehrano

"Kje lahko dobim kaj za jesti, vsak dan vprašam milijone zaposlenih," pravi nutricionistka Susanne Wendel. Po podatkih nemškega združenja za prehrano (DGE) ima le 47 odstotkov delovne sile dostop do menze. "Profesionalni uspeh je močno odvisen od uspešnosti in s tem prehranjevanja," pravi Susanne Wendel. Münchenski strokovnjak je vodil podjetja in posameznike o tem, kako pravilno jesti na delovnem mestu (www.foodtrainer.de). Dejansko imajo delovni ljudje tri možnosti:

1. menza
2. Bar s prigrizki ali restavracija
3. Odnesite hrano od doma

Kdo ima menzo, ni samodejno bolje. "Obstajajo precejšnje razlike v ponudbi," pravi Katharina Goerg iz DGE. Skupaj z Zveznim ministrstvom za prehrano, kmetijstvo in varstvo potrošnikov DGE pripravlja smernice za kuharje v kantinah do pomladi 2008, vključno z bazo receptov in tedenskimi načrti obrokov. Cilj: optimizirati ponudbo hrane na delovnem mestu. "Jobfit - z veseljem do uspeha!" je ime projekta. Že konec leta 2007 boste na spletni strani (www.jobfit-dge.de) izvedeli za idealno prehrano v službi.

Kako je v jedilnici? Po Susanne Wendel v dobri družinski restavraciji:

tri ali več sveže pripravljenih jedi na dan
Izbirate lahko med solato in zelenjavo
redne ribe in vegetarijanske jedi
pogosteje ne pa panirane meso
in sveže sadje

Mnogi lahko le sanjajo o tem, glede na karbonate, čips in veliko omake. Dobro je mislil, vendar preveč težko za pisarne. Potem raje bodite samozadostni. Pazite na nekaj stvari:

V kosilu hitro na hrano stojnici. Kako naj zdravega prehranjevanja ...? Ne glede na to, če je mesar ali mladič, tam je vedno nekaj zdravega. Tudi zloglasni Leberkäsov zvitek ali klobaso lahko nadgradite z velikodušno pomočjo cokolade. "Najbolje je, če vsak obrok vsebuje vsaj eno zdravo sestavino," svetuje strokovnjak za prehrano Susanne Wendel. Na primer solata ali sadje.

Sadne mešanice so zdaj povsod, kot tudi napitke - pripravljeni sadni pireji - in sadje. Ko ga kombinirate, sledite pravilu palca: manj mastne, panirane in ocvrte, manj kalorične omake, kot je majoneza. "Kebab, ki ga naročite z manj mesa in več solate, je celo zdravo kosilo," pravi Wendel. Priporočamo tudi: izberite manjše dele. Skoraj vedno so dovolj, da zadovoljijo lakoto, in potem pozneje ne sedite v pisarni.

Ali salata iz bifeja še vedno vsebuje vitamine?

Večina vitaminov je morda izginila, ker so večino jutra prerezane listne solate za menze, supermarkete in stojnice za hrano. Vendar so v zelenicah še vedno minerali, fitokemikalije in vlakna. Zato je ta solata boljša kot nič in še vedno je okusna.

Ob 13.00 smo imeli samo kosilo. Želodec mi visi v kolenih. , ,

Priporočljivo v tem primeru: malica zjutraj - na primer z rezino govejega rezine polnozrnatega kruha. Za kosilo morate vzeti vsaj pet minut počitka in morda ne na mizi. "Da ne bi tvegali izgube zmogljivosti, bi bilo najbolje, da si razdelite več manjših obrokov skozi ves dan, namesto da bi opoldne polnili želodec," pravi Susanne Wendel.

Pogosto sem utrujena po jedi - zakaj je? Utrujenost je povsem normalna. Naša krivulja moči se po kosilu za kosilo spusti. Kljub temu lahko prehranjevanje preveč ali preveč hrane prispeva k reakciji. Večina strokovnjakov želi, da se čim prej popolnoma napolnijo.Na žalost so živila, ki se hitro zaužijejo in jih ni treba žvečiti, pogosto preveč maščobna ali preveč sladka. Po velikem deležu preveč maščobe je telo preobremenjeno s prebavo. Sladki in drugi obroki, bogati z ogljikovimi hidrati (predvsem kruh, riž in testenine), na začetku zagotavljajo kratko energijo, vendar se raven sladkorja v krvi hitro zmanjša, običajno celo pod prvotno ravnjo - koncentracija pa se zmanjša. Enako se zgodi, če jeste premalo, npr. Izpustite zajtrk ali pozabite na kosilo. V nekem trenutku se samo družiš.

Kako lahko obvladam svojo sladko lakoto? Najbolje je, da porazdelite dva do tri manjše obroke v pisarni. Sladka lakota običajno prihaja popoldne, približno tri ure po kosilu, raven sladkorja v krvi pade in telo zahteva hitrejšo energijo. Dobavlja sladkor, zato iščemo čokolado, piškote ali torte. Na žalost pa vas naredi več lačnih. Poskusite kos pite iz testa. Ne vsebuje toliko kalorij in vsebuje sadje. Ampak včasih mora biti samo kos čokolade. Susanne Wendel: "Ko ste pod stresom in utrujeni, to pravzaprav pomaga v kratkem času."

"Office Bistro" - dobro jesti, delo sproščeno Reprezentativni naslov, eleganten pisarniški prostor. , , in kaj je za jesti? Oglejmo si, moto: Vsakdo premaga svojo pot. Funkcijski faktor: nič. Primer za "Büro Bistro", novi koncept podjetja Frosta. Zamrznjene obroke dostavlja neposredno v pisarno. Ponudba: dobite postajo "pisarniški bistro" (dimenzije: 112 x 171 x 72 cm), ki jo sestavljajo zamrzovalnik, dve mikrovalovni pečici, predelki za krožnike, jedilni pribor in serviete ter gotovinska škatla.

V prsih: deset različnih gurmanskih jedi - z mesom, ribami ali vegetarijanci. Vključno s štirimi dietnimi jedmi ChroniquesDuVasteMonde. Od decembra 2007 bo dodanih še sedem gurmanskih jedi. Vsi, izdelani v skladu z zakonom Frosta čistosti - brez dodatkov, kot so arome, barvila, ojačevalci okusa ali emulgatorji. Vsak, ki kupi postajo, se zaveže, da bo vsak mesec dobil 60 jedi (enkratna cena: 4,50 evrov). Zamrzovalnik in mikrovalovna pečica sta že na voljo? Nato lahko naročite samo jedi s popustom. Akcija je vredna sedem, osem ljudi, ki uporabljajo postajo do dvakrat tedensko.

Za več informacij obiščite: www.frosta-buero-bistro.de