Predjed: najboljši prvi
Carpaccio s komarjem z mini sepijo
Majhen lignji, cela pražena z narezanimi paradižniki. Tako jih jedo povsod po Sredozemlju. In tudi z nami kot predjed. Recept: karpačo komarčka z mini sepijo
Sirne ocvrte s karamelom iz timijana
Predjed à la française: Modri sir in por v jajčni kremi na hrustljavem lisičjem testu. Sladka karamela je zelo francoska. Recept: tortelies s sirom s timinom karamel
Marinirana Salmon Sushi
Preprost in hiter način za tiste, ki ljubijo suši in tiste, ki želijo poskusiti: s prekajenim lososom in gorčično omako. Recept: Grozljiv lososov suši
Tuna in špinača zvitki s sezamovo omako
Ta aperitiv se harmonizira predvsem z grozdnim lososovim suši. V tej varianti suši, ribe ostanejo surove. Ljubitelji japonske kuhinje bodo navdušeni! Recept: Tuna in špinača zvitki s sezamovo omako
Goveja pita z viskijem
Goveje kocke in suhe slive so zataknjene pod pokrovom. Vse je dušeno s čebulo in začinjeno z dostojnim posnetkom viskija. Lepa predjed!
Recept: goveja pita z viskijem
Rdeče kroglice s hrenovo omako
Ta delikatesa iz Rusije prihaja brez mesa, vendar ne brez alkohola - testo se pomeša s pivom. Recept: kroglice rdeče pese z omako iz hrena
Crab burger s čilijevo omako
Tokrat ne v XXL, ampak v mini formatu. Uspešna kombinacija Severne Amerike in Azije.
Recept: rakovica s čilijevo omako
Kislo-začinjena solata s steklenimi rezanci
Ingver, česen, chilli ananas in cilantro dajejo solati tajski pridih. Recept: kislo-začinjena solata s steklenimi rezanci
Korenček s repom in koprivo omako
Para ima okus topel in hladen, dobro se pripravlja in je res prefinjen. Tipična francoščina. Recept: korenček iz korenja z repnimi repi in koprivo omako
Ostrige Kilpatrick
Avstralska varianta te delikatese: Sveže ostrige so na kratko posušene z maslom in slanino. Worcestershire omaka daje poseben udarec. K receptu: ostrige Kilpatrick
Polente kocke s parma šunko
Kocke so ovite, ocvrte in nabodle z majhno ploščico bazilike. To se prilega pestu iz suhih paradižnikov. K receptu: Polente kocke s parma šunko
Piščančji file v listnatem testu
Kot polnilo imajo pikantni delci mešanico klobase in gob. Poleg tega: Madeira omaka. Recept: Piščančji file v listnatem testu
