Čokoladni fondue: Kako narediti popolno sladico
Predlogi za potapljanje za čokoladni fondi
Naslednje jedi so primerne (po potrebi narezane na koščke velikih ugrizov), ki so odlične za potapljanje v čokoladnem fonduju:
- Beli kruh (v kockah)
- Ananas (kosi velikih velikosti)
- mandarine
- pomaranče
- jabolka
- hruške
- slive
- kivi
- banane
- jagode
- češnje
- grozdje
- Marelice (posušene)
- Datumi (posušeni)
- jabolčni obročki
- piškotki
- amaretti
- ladyfingers
- marshmallows
- Krekerji (slano za kontrast)
Čokoladna sladica, ki vas resnično osrečuje
Desert z jamstvom sreče: Ko se dnevi skrajšajo, se bo čokoladni fondi končno vrnil v visoko sezono. Čokolada sprosti občutke sreče in družabne prigrizke z lepimi ljudmi, ki pozabijo na hladno zimsko vreme pred oknom. Zato je tudi sladica samo na božične počitnice in silvestrovanje priljubljena, če dolgo sedite skupaj in pustite, da so ure udobno med klepetanjem.
Seveda pa ni vedno stranka. Tudi kot sladki prigrizek za filmski večer je fondue čudovito primeren, če je lahko dodatna čokolada.
Ker: Okusen čokoladni fondue je pripravljen hitro! Enostavno stopite čokolado, razrežite plodove v kosih velikih velikosti, jih potopite? in uživajte. Najbolj izpopolnjeni so odrezki plodov in pripravo majhnih dobrot, ki se namakajo v fonduju.
Sadje za popolno sladico: Ideje za sladke zobe
Pri izbiri sestavin za potapljanje, na primer, vas lahko navdihne moto vsakega večera. Če ste svojo zabavo postavili pod moto Južnega morja ali džunglo, seveda na barvni mešanici karibskih plodov: Kivi, banane, ananas, fizalis in zvezdni plodovi tukaj so prva izbira. Za orientalsko navdihnjeno zabavo s 1001 nočnim motom, na primer, služite Ingver, (suhe) marelice, datumi in fige kot tudi različni agrumi.
Posušeno sadje vsekakor je dobra izbira pozimi, ker vam ni treba zateči k uvoženemu sadju, konzervirani ali zamrznjeni hrani. jesenska varianta Lahko se pripravi na primer s svežimi slive, jabolka, hruške in grozdje.
Romantični dejavnik pri čokoladnem fonduju: izjemno visok!
Ampak ne samo v velikem krogu je čokoladni fondi užitek. Kot zapeljiv zaključek za čutno svečo večerjo, je tudi okusno dober za dva. Nato izberite najboljše sadje, s katerimi se lahko dobro nahranite, Zaradi tega je zelo pekoč občutek.
In temno čokoladna jagoda je verjetno zasluga zapeljivega fondujevega uživanja za dva. Toda, kar vam je všeč, je dovoljeno: Ali je fondue ravno prav za vas in vašega partnerja? Zato sladica postane razvajalni program.
Če želite biti še posebej iznajdljivi, je tako skledo z škropljenjem, naribanim kokosovim ali sladkornim srcem na mizo, v katero lahko na koncu potopite končne sadne nabore. To izgleda lepo in ima še boljši okus.
Popoln fondue: gre za čokolado
Bistvenega pomena za uspeh fondueja: prava čokolada. Če ne želite uporabiti dokončane čokolade iz fondueja, ste razvajeni za izbiro. Čeprav deluje načeloma z normalno mlečno čokolado, je fondue v kombinaciji s sadjem za mnoge ljudi preveč sladka. Tukaj je priporočljivo Temna čokolada z vsebnostjo kakava najmanj 70% uporaba. Ker vsebuje manj sladkorja, je tudi malo bolj zdravo. Če je fondue preveč grenko za vas, samo mešajte obe 50:50.
prav tako bela čokolada Mimogrede, primerna je za sladice. Na splošno ni omejitev pri izbiri čokolade. Seveda so primerni visokokakovostne kuverture in plemenita čokolada zelo dobro za fondue, če pa nimaš ničesar drugega, in samo resnično fondue, lahko greš na Otroška čokolada in preostali čokoladni velikonočni zajček resnično uporabljajo vse sorte. Poskusite na primer Toblerone Poleg kreme dodamo še dve žlici konjaka in limonin sok. To je popolnoma novo doživetje okusa, ki ni samo okus čokolade!
Torej pripravite čokoladni fondi
Za sladico pripravite približno 200 gramov čokolade za 4 osebe. Če želite to narediti, zmešajte 200 mililitrov sladke smetane, da dosežete kremasto, dippfähige konsistenco. Lahko pa uporabite tudi mleko. To naredi fondue še posebej kremasto in se ne dobi tako polno. Tudi druge sladkarije mu prisegajo 2 žlici Baileys, Amaretto ali žganje dati v čokoladni fondi. Seveda, to morate storiti le, če z vami ne privoščite otrok.
In nato: razrežite sadje na koščke velikosti ugriza, čokolado drobno narežite, kremo segrejte v loncu na štedilniku, dodajte čokolado in pustite, da se s stalnim mešanjem stopi. Če vi pred tem potegnite v lonec z oljem, čiščenje kasneje izjemno olajša. Potem odstranite lonec iz toplote in se ogrejte na plamenu fonduja. Znova in znova premešajte, da preprečite nabiranje čokolade. Lahko pa tudi topite čokolado neposredno v setu fondueja. To bo trajalo malo dlje, vendar bo okrepilo družbeni element čokoladnega fonduja.
To potrebujete za čokoladni fondi
Kdo nima gotovega čokoladnega fonduja z vilicami fondue in Co, potrebuje v vsakem primeru tako imenovani rechaud, majhno pečico, ki jo lahko uporabite na mizi za toplo, ogrevanje in hrano. Deluje s tealight ali alternativno z metilnimi alkoholnimi pijačami, plinom ali posebno pasto za gorivo. Nato ga najbolje uporabite za ogrevanje fondue lonec iz keramike, Prednost: keramični lonci vodijo toploto le počasi. Torej se lahko čokolada ležerno stopi? in ne gorijo.
Potrebujete tudi vilice ali posebne vilice za fondue. Te se običajno dodajajo nizom. Na splošno ni težava enostavne vilice, Ker ste sadje v kratkem času potopili v vročo čokolado, se pribor ne segreje in lahko uživate brez nevarnosti opeklin.
