Hitro soufflé sirovo torto s samo 3 sestavinami
Ta soufflé sir torta iz Japonske je internet hit. On je že kliknil na YouTube več kot 7 milijonov krat. Na rojstnodnevno zabavo smo za vas preizkusili nenavadno sireno s samo 3 sestavinami. S svojo zračno konsistenco, ki bolj spominja na užitne oblake ali sladkarije iz bombaža kot tradicionalni kolač od sira, je bil pri otrocih seveda hit. In odrasli so prav tako zadovoljni, ker se sira s tremi sestavinami naredi hitro in ne zahteva veliko priprav.
Recept za japonsko torto
sestavine:
- 3 jajca
- 120 g bele čokolade
- 120 g krem sira
priprava:
- Jajca ločite in jajčne beljake premočite, dokler se ne strdi.
- Belo čokolado raztopimo v bain-marie in nato zmešamo do kremastega s sirom. Mešajte rumenjake in nato z mešanico prinesite beljake.
- Namastite Springform in vstavite v testo. Posodo postavite na globok pekač, napolnjen z vodo, in pecite v predgreti pečici pri 170 ° C za približno 15 minut.
- Nato temperaturo spremenite na približno 160 ° C in pecite še 15 minut.
- Sedaj lahko izklopite pečico in pustite, da se kolač ohladi še 15 minut. Odstranite japonsko torto in pustite, da se popolnoma ohladi na žici. Če želite, ga lahko popršite s sladkorjem v prahu.
Namig za dekoracijo za rojstni dan otrok:
sestavine:
- 8 breskov iz kositra
- temna čokolada (stopljena)
- v obliki kosmičev mandlji
priprava:
Velika deco variacija, ki je bila namenjena navdušenju za rojstnodnevno zabavo: preprosto posušite polovice breskev, z rezano stranjo navzdol na ploščo in jih razširite z raztaljenimi čokoladnimi ozkimi trakovi na plodu, da bodo breskve izgledale kot majhne čebele. Nato uporabite listje mandljev kot krila. Puree preostale breskve in pokrijemo s torto. Zdaj lahko čebele razdelijo na sufle torto iz Japonske - voila!
Mimogrede: Na koncu smo odrasli točno vedeli, zakaj pravi kolač od sira potrebuje več kot le tri sestavine. Klasična, kremna torta s sirom se ne približa tej sladoledni torti. Najboljša torta še vedno gre takole: pavlaka s smetano
