Dajte hrano dostavljeno

Lisa Rentrop je ustanovila KommtEssen pred tremi leti

Zdaj nič ne ovira vaše želje, da bi jedli bolj zdravo! Ker, kdo naroča v KommtEssen, mora zastaviti vprašanja kot "Kaj bom jutri kuhal?" ali "Kdo skrbi za nakupovanje?" ne skrbite. Vsak ponedeljek zvečer, vrečke sestavin za tri do pet obrokov in recepte dostavijo na vhodna vrata. Pozornost je namenjena sezonskim, regionalnim, okoljskim in podnebno zavednim sestavinam in vsaj četrtina teh je ekoloških.

KommtEssen je bil pred kratkim zmagovalec v testu s tremi drugimi primerljivimi dobavitelji (RTL EXTRA v novembru 2012), Prehranski strokovnjak, ki je ocenil ponudbo, je pohvalil sveže, raznolike sestavine, uravnotežene recepte in mešanico sveže zelenjave, trajnostnih rib in svežega mesa.

KommtEssen je že poskusil urednika ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler. Na naslednjih straneh preberite, kako je dostavna služba spremenila svoje družinsko življenje.

Urednik ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler je že poskusil "KommtEssen". Tukaj govori o tem, kako je dostavna služba spremenila družinsko življenje.

Moji otroci ne marajo mesnih kroglic. "Projektili", "ravno stisnjeni Kackwurst", "Würg", to so pripombe, da jih mesne kroglice spominjajo. Toda tokrat je vse drugače. Mlekarji sedijo pred svojimi krožniki, se zanesejo in škripajo, zahtevajo dopolnitev in napovedujejo, da bi lahko prišel veliko prej k zamisli o pripravi jagnjetinih mesnih kroglic. Kjer je jagnjetina njena najljubša hrana.

Neumna mati, jaz. In ideja o različici mesne kroglice ni niti od mene. Bila je v papirnati vrečki, ki mi je bila dostavljena dva dni prej. Kolega iz kuharskega oddelka me je vprašal, če sploh ne želim poskusiti tega: služba podjetja KommtEssen, ki vsak ponedeljek prinaša svojim strankam tedenski urnik s petimi preprostimi recepti za štiri osebe, vključno s sestavinami. Glavna ciljna skupina: poudarjeni starši.

Čutim energijo

Torej: jaz. Čeprav nisem veliko zaupal. Seveda, to je zvenelo zelo priročno - ne gredo nakupovanje za en teden. Za en teden ne skrbite, katera od desetih standardnih otroških jedi, ki jih danes prinesem na mizo. Po drugi strani pa sem občutil stres: kuhanje petkrat zapored. Petkrat mrmljajo o "čudni zeleni" v omaki (Bonnie) ali zelenjavi, ki ima okus surovo "tisočkrat bolje" (Finn).

Moji otroci so - kljub nenavadni strasti do jagnjeta - tipični predstavniki svojega rodu. Rezanci so varna banka, klobase, pizza, jakni krompirja s kvarkom. Dejstvo, da je z dostavo velike papirnate vrečke v naše vsakdanje življenje vstopil nov odnos do življenja, je bila zadnja stvar, ki sem jo pričakoval.

Zato sem se začudila, ko v ponedeljek zvečer stojim v kuhinji, navdušena in zagrabim nož. Namesto zamude pri delu, ki me prehiti, takoj ko zaprem vrata za stanovanje za mano po dnevu dela in nakupovalni sprint, čutim energijsko spodbudo. "Fleet paradajzna ribica s brokoli" je na programu. Sliši se odlično. In ribe so čudovito sveže. Tudi zelenjavo.

Občutek zaprtja in miru

Nič drugega ne bi kuhal, ampak poglejmo. Otroci prav tako želijo videti, stojijo ob peči in želijo vedeti, kaj je v torbi. Pet minut kasneje, Bonnie narezuje por, Finn seklja čebulo. Ko ribo razrežem na kocke, jo prijateljica Julia kliče, nocoj nima ničesar, "pridi k nam," rečem veselo, "nekaj je res dobro".

Po pol ure je Julia tam in ponev je pripravljena. Štiri izmed nas sedimo za mizo, jedemo in se smejamo, in nenadoma se mi zdi občutek, da me je potisnil v svet Bullerbü-romance in starševske modrosti smart-ass: blagoslov ob obedu. Občutek zaprtja in miru. Mini pice iz zamrzovalnika tega ne sprožijo.

S pomočjo tedenskega urnika kuhamo in žvečimo. Mesne kroglice: eksplozija. Barvita svinjska pekač s chorizom: "To je v redu." Piščanec s pisano zelenjavo pečice: "Oberlecker." Mislim, da je vse super. In jaz sem v dobrem duhu pet večer zapored. Ker, ko je moj delovni dan konec, imam nekaj dobrega: kuhati. Pozabil sem, kako zabavno je.

Spet je želja kuhati

Recepti iz torbe KommtEssen se izkažejo za popoln način, da se vrnete na delo: v pol ure je vse pripravljeno, brez eksotičnih sestavin. Česen, čebula, juha, paprika, poper, sol - ni veliko več, kar zagotavlja začimbo.Tudi zelenjava ne presega tolerance otroka v našem testnem tednu: rumena in rdeča paprika, bučke, paradižnik.

Da je veliko sestavin ekološke kakovosti, je lepo, vendar mislim, da je bolj pomembno, da se spet počutim v kuharskih knjigah. Da mi ni treba hiteti skozi noben supermarket. Da otroci pomagajo in da sedimo skupaj za mizo več kot deset minut. Vse je vključeno v papirnato vrečko: dober del družinskega življenja.