Lidlova "Monsieur Cuisine" v primerjavi z originalnim Thermomixom

Nemčija govori o tem predelovalcu hrane: Thermomix iz Vorwerka. Naj bo to zato, ker ga ljubiš, ali ker ne razumeš vsega.

Nemški diskonterji prav tako želijo izkoristiti uspeh - na primer, že nekaj časa so klicali Thermomixi s strani Lidla in Aldija, ki so jih oboževalci na trgu celo premagali.

Zdaj je na voljo različica Lidl, predelovalec hrane "Monsieur Cuisine". Za 199 evrov se zdi, da je naprava ugodna - velik model stane kar 1109 evrov. Toda kaj lahko poceni različica? Preizkusili smo napravo!

"Thermomix" vs. "Monsieur Cuisine"

Moški v kuhinji: uredniki ChroniquesDuVasteMonde.com Henning Hönicke in Florian Meyer sta testirali Lidl Thermomix.

Prehrambeni procesor Lidl je replika Thermomixa - in skoraj povsod lahko ugotovite: pot ima enako obliko, funkcije so skoraj enake, tudi dodatki (kuhalni vložek in Rührspatel) so na prvi pogled komajda izvirni razlikujejo.

In vendar obstajajo nekatere resne razlike med prvotnim in klonskim v funkcijah: "Monsieur Cuisine" v nasprotju z izvirnikom nima vgrajenih tehtnic, noži pa se lahko vrtijo le v eni smeri, medtem ko se samo mešajo s Thermomixom v obratni smeri, brez drobljenja. Poleg tega Lidl naprava nima funkcije gnetenja testa, mešalna posoda in priključek za kuhanje pare pa sta deset odstotkov manjša od Thermomixa.

Monsieur kuhinji popolnoma manjka digitalna komponenta: medtem ko ima Thermomix zdaj zaslon na dotik in funkcijo, ki prikazuje posamezne korake recepta, Lidlova naprava popolnoma nima takšne vrste "digitalnega kuhanja".

Test: "Monsieur Cuisine" v akciji

Te sestavine bi morale biti enkrat hollandska omaka.

Dovolj teorije, poskusimo samo Lidl stroj. Za test smo se odločili poskusiti dva recepta iz priložene kuharske knjige: limonin holandiz in rižota z gobicami s parmezanom.

Najprej bom poskrbel za holandizo: Sestavine (maslo, rumenjak, limonin sok, voda, začimbe) se dodajo v mešalno posodo in mešajo sedem minut pri 70 stopinjah.

Kako izgleda rezultat?

Dokončana limonin holandščina: Dokaj tekoča, a dobra v okusu!

Po sedmih minutah je jasno: hollandska plošča dobesedno pade v vodo! Omaka je tako tanka, da bi tekla iz katerekoli plošče - tu je bila verjetno preveč vode. Ne morete obtožiti "gospe kuhinje" zagotovo, vendar količine v receptu očitno ne zadenejo prav tukaj.

Po okusu je hollandiziran v popolnem vrstnem redu: za plastjo vode si lahko predstavljate okusno omako, ki je ne bi mogli doseči na ponev v času.

Kako se kuha z "Monsieur Cuisine"?

Plastika pokrova se po nekaj uporabah poškoduje.

Naj rečem na ta način: Vsak, ki pozna pravi Thermomix, bo po preizkusu klona Lidl vedel, kaj ima na originalu. Ne samo, da je celoten stroj videti precej poceni in da so plastični deli tudi čudno vonjali - prav tako imate veliko težav pri kuhanju.

Torej je to bitka za minuto, pokrov prehrambenega procesorja, ki ga je kdajkoli postavil. Vedno se zatakne, narobe sedi, se ne da zaskočiti - to je lažje z originalnim Thermomixom iz Vorwerka: tukaj se pokrov preprosto postavi na vrh in stroj se samodejno in varno zaklene.

Klon Lidl nima vgrajenih tehtnic - znova in znova moramo doseči skledo in ločeno kuhinjsko tehtnico.

Praktično pa so sesalne noge na napravi Lidl: Majhne skodelice na spodnji strani preprečujejo zdrs na delovni plošči. Z originalnim Vorwerkom so stopala "samo" nedrseča, vendar to ni tako, saj ima Thermomix vgrajeno kuhinjsko tehtnico, ki meri nad nogami.

Pomanjkanje osnovne funkcije je neprijetno pri kuhanju, če ste navajeni: s Thermomixom lahko udobno "stehtate" njegove sestavine: odtrgajte pakiranje riža, ga vlijte neposredno v mešalno posodo, dokler se na zaslonu ne pokaže 250 gramov!

Za kolega Lidl moramo dobiti skledo za vsako sestavino in se posvetovati s kuhinjsko tehtnico. To ni le zamudno, temveč tudi umetno povečuje Spülberg.

Naslednji test: Rižota z gobami in parmezanom

Te sestavine morajo biti rižote.

Zdaj gremo še korak dlje: v kuharski knjigi "Monsieur Cuisine" najdemo recept za gobasto rižoto s parmezanom - zveni slastno! In ravno pravi recept za testiranje delovanja Lidl stroja.

V prvem koraku je parmezan prva podlaga: pri polni moči (stopnja 10) noži sesekljajo blok sira, ki smo ga prej postavili v mešalno posodo. To zveni glasneje (in malo bolj mučeno) kot pravi Thermomix, traja malo dlje - vendar na koncu rezultat izgleda dobro!

"Monsieur Kulinarika" ni neumna, ko gre za sekljanje čebule, vrelec in piskajočo rižoto: rižota se udobno pripravlja 22 minut, na koncu dodamo parmezan, ki je bil na koncu zmlet - pripravljen!

Vprašanje okusa: rižota iz predelovalnika hrane Lidl

Končni rižoto iz "Monsieur Cuisine"

Na koncu imamo pripravljeno rižoto z malo napora. Toda, ali je okus dober? Jasen odgovor: Da!

Naši preizkuševalci so menili, da je rižota preveč slano, vendar so kolegi iz uredništva deloma uživali. Rezultat: stvar okusa! Seveda, če vam je všeč manj slano, potem lahko naslednjič preprosto dodate manj juhe - ker bo v kombinaciji s parmezanom naredila zelo slano noto.

ZAKLJUČEK: "Monsieur Cuisine" vs. "Thermomix" v preskusu

Na koncu našega velikega testa je jasno: Ne, "Monsieur Cuisine" zagotovo ne bo deloval za Thermomix. Prevelike so pomanjkljivosti v obsegu funkcij in prevelike so razlike v kakovosti.

Vendar pa se je treba zavedati, da Lidl kopija stane manj kot petino (!) Thermomixov: Tukaj je 199 evrov proti 1109 evrov na papirju. In potem moraš pogoltniti in reči: za koliko cenejša je Lidl verzija, ni niti tako slaba.

Ni jasno, kako dolgo lahko uživate v poceni stroju, vendar se zdi, da je razmerje med ceno in zmogljivostjo približno enako za obe napravi. Kaj bi radi za denar pričakovali več?