Low Carb: Najlažji piškotek recepti za božič
Kakšen bi bil predbožični čas brez domačih piškotkov? Vsi tisti, ki posebno pozornost namenjajo svoji prehrani, so zdaj zapeljani z grešnimi užitki z vseh strani. Da se lahko gostite brez krivde vesti, tukaj imamo tri najukusnejše alternative za klasične božične piškote ...
Low Carb Baking: To je razlika
Pri piškotkih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se uporablja običajni industrijski sladkor - in je ponavadi v izobilju v naših božičnih piškotkih. Stevia in breza sladkor sta odlična nadomestka. In namesto moke iz zrn, preprosto pečeno z de-oljno moko. Ne samo, da vsebuje veliko manj ogljikovih hidratov, temveč je primeren tudi za ljudi s preobčutljivostjo na gluten.
Recept za nizko Carb čokolado vanilije
Kisle vanilije so bile vedno v vsakem polju za piškote. Njihov vonj po vaniliji in rahlo drobljiva konsistenca postaneta nepogrešljiva poslastica v adventni sezoni. S tem receptom lahko brez moke in rafiniranega sladkorja.
Sestavine za kositer: 130 gramov mletih mandljev - 100 gramov masla - 2 žlici stevije - 2 rumenjaka - 1 ščepec pecilne sode - pol vanilije
Priprava: Vse sestavine zmešajte v testo in ohladite približno 30 minut. Pečico segrejte na 160 stopinj in pripravite pekač s pergamentnim papirjem. Testo razrežemo na največ dva centimetra debele rezine in jih nato oblikujemo v kipferln. Pečemo v pečici deset minut, končamo!
Recept za Zimsterne z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Samo njihov vonj naredi vašo ustno vodo in zato hrustljave zvezde ne smejo manjkati v pekarni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Potrebujejo le orehe, cimet in snežno belo ...
Sestavine za kositer: 2 jajčna beljaka - sladkor v prahu (iz eritritola) - 180 gramov mletih mandljev - 1/2 čajne žličke cimeta
Priprava: Pečico segrejte na 120 stopinj in položite pekač s pergamentnim papirjem. Jajčne beljake dajte v skledo in jih pretepite, dokler se ne strdi. Nežno dvignite prašni sladkor pod led, nato ga odložite na pet žlic. Zmešajte mandlje in cimet in podložite jajčni beljak. Nato zmešajte približno 30 minut v hladilnik. Delovno površino potresemo z mletimi mandlji ali mandljevo moko in razvaljamo testo. Izrežite piškote in jih razširite z beljaki. Pečemo 25 minut v pečici, zvezde z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so pripravljene!
Low carb kokos macaroons
Sestavine za kositer: 125 gramov naribanega kokosa - 50 gramov breza sladkorja (ksilitol) - 2 beljaka - pol vanilijevega - 1 ščepec cimeta
Priprava: Pečico segrejte na 150 stopinj in položite pekač s pergamentnim papirjem. Z ročnim mešalnikom zmešajte beljake in postopoma dodajte breza. Nežno vmešajte nariban kokos, vanilijo in cimet. Testo z žlico položimo v majhne pilote na pekač. Pečemo v pečici 20 do 25 minut po lastni presoji.
