Macaroons: Najboljši recepti
Makaroni: Tako enostavno je recept
Te osnovne sestavine so potrebne za nebeške makarone: Sladkor v prahu, beljaki in nariban kokos! Za nekatere variante receptov potrebujete sladkor namesto sladkorja v prahu. Mimogrede, kokosovi ostružki v receptu so izum moderne dobe: tradicionalni recept za makarone prihaja iz Italije - z mandlji namesto s kokosom.
Ni važno: maslo! Makaroni so zato med božičnimi piškotki z zmanjšano porabo kalorijiz katerega si lahko malo bolj privoščite prigrizek brez krivde.
Od kod prihaja ime macaroon?
Od francoskega "macarona", ki se je vrnil v italijansko "maccare". "Maccare" pomeni "zdrobiti": Za tradicionalni recept za makarone so mandlji zdrobljeni.
V zadnjih letih se je Macaroon vrnil v kuhinje in kavarne kot klasičen Macaron. Barvita macarons, francoska sorta macaroons, so pisane in - lepo draped - ne samo oko-catcher na rojstni dan otrok, vendar so tudi vedno bolj priljubljena pri hrani bloggers.
Ampak nimajo veliko opraviti z makaroni, ki jih večinoma poznamo med božično sezono. Tukaj običajno pomeni kokosove makarone s finim čokoladnim premazom in rezinami ali okusnimi lešničnimi makaroni.
Torej makaroni ostanejo na krožniku
Macaroon masa je zelo enostavna Na rezine razporedite vrečko z injekcijsko brizgo, Z preprosto žlico deluje, ampak tudi: Samo dajte dolino makaroona na rezino. Tako, da pecilni vaflji ne zdrsnejo, ko naročate maso, najboljše Na spodnjo stran rezin vstavite malo masla, Potem nič ne zdrsne!
Macaroons: kako dolgo se pečete?
Klasični makaroni potrebujejo približno 10 do 15 minut v pečici.Zato bodite pozorni na njih. Po peki makaronov ohladite posodo za kolače in pustite, da se posuši čez noč.
Kaj storiti, če macaroons gredo narobe?
Tako da makaroni ne tečejo med peko Eischnee je lepo pretepel biti. Tudi malo Moka v množiciZagotavlja, da je dosežena pravilna skladnost - ga ne okusite.
Alternative klasičnemu makaroonu
Poleg kokosovih macaroons, obstaja še veliko drugih receptov idej, ki jih lahko uporabite, da bi preprosto macaroon božično zdravljenje. Rožmarinovi makaroni, na primer, združujejo kokosove kosmiče z vrtnico in dopolnjujejo brusnice. Eksperimentalni božični peki ne proizvajajo samo mandljevega makarona, temveč delajo z mandlji in amaretom ter pričarajo mandljeve amaretske makarone, sanje s piškotom z belo čokolado. Če vam je bolj všeč temna čokolada, boste uživali v naših čokoladnih makaronih.
Lahko poskusite tudi z stracciatella, marcipan ali lešnik. S tem božičnimi piškotki vaša domišljija praktično ne pozna meja.
Torej pravilno shranjujete makarone
Makaroni se lahko ob skladiščenju strdi. Po drugi strani pomaga: v konzervo dajte neolupljeno jabolko. Vlaga pulpe se počasi izvleče, tako da makaroni ostanejo mehki. Ampak poglej vsak dan - če jabolko plesni, pokvari macaroons!
Prav tako ohranite kokosove macaroons in co Neodvisno od drugih božičnih piškotkov, da ne bodo absorbirali tujih vonjav in okusov. Potem so piškotki najboljši.
Video nasvet: Makaroni z naribanim kokosom
