Montignacova metoda: gojenje in hujšanje
Montignac: Pionir glikemičnega indeksa
V metodi Montignac je ne manj, ampak bolje pojedo, zato je ena ključnih izjav o metodi francoskega avtorja Michela Montignaca. On je bil tisti, ki je v poznih osemdesetih nakazal, da nas ne maščujejo kalorije, temveč tako imenovani glikemični indeks.
Glikemični indeks (? GI? Ali "Glyx") opisuje, kako močna je naša raven sladkorja v krvi po porabi nekaterih živil.
Živila so razdeljena v tri skupine: živila z visokim, srednjim ali nizkim glikemičnim indeksom. Hrana z visokim GI velja za slabe ogljikove hidrate, dobri ogljikovi hidrati imajo nizek GI. Višji kot je glikemični indeks, manj je treba jesti iz hrane.
- Zelo dobri ogljikovi hidrati z GI pod 35:
Jajca, bučke, paradižnik, jabolka, robide, brokoli, korenje (surovo), meso, avokado - Dobri ogljikovi hidrati z GI 35-50:
Kokosovo mleko, ovsena kaša, špageti (al dente!), Polnozrnata žita, marmelada, MANGO - Slabi ogljikovi hidrati z GI nad 50:
Pica, kaša, ananas, koruzni kosmiči, bela moka, sladice, kola
"Dobra" živila so dopolnjena z živili z visoko vsebnostjo beljakovin in visoko vsebnostjo maščob, kar dodatno upočasni zvišanje ravni sladkorja v krvi. Nižji kot je GI, več manj insulina telo se razliva, kar izgleda dobro na naši kurjenje maščob učinek.
Načelo Montignacove metode
Načelo po Montignac je v dveh fazah določeno: V prvi fazi se zmanjša, dokler ni dosežena želena teža - kako dolgo traja, seveda, je različna za vsako. Jejte tukaj izključno Hrana z zelo dobro do dobro vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Druga faza je stabilizacija teže in ohranjanje novih prehranjevalnih navad: metoda Montignac sama po sebi ni običajna prehrana, ampak ena uravnotežena prehranaki se v najboljšem primeru ohranja vse življenje.
Kaj obljublja metoda Montignac?
Koncept nam obljublja trajnostno in trajnega uspeha pri izgubi teže. V skladu s strogimi pravili v prvi fazi se bo funt naravno prevrnil, poleg tega pa se lahko znižata tudi raven holesterola in insulina ter zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Ker je raven sladkorja v krvi stalno nizka, lahko želja po hrani izogibati bo.
Ali mi bo metoda Montignac pomagala doseči želeno težo?
Žal trenutno ni neodvisnih in zato reprezentativnih študij za uspeh metode. Za eno bolj zavestno vedenje glede prehranjevanja Metoda Montignac je lahko zelo uporabna, saj skoraj popolnoma sladkamo sladkor in zavestno izbiramo, združujemo in pripravljamo hrano.
Vendar pa je prehrana zelo bogata z beljakovinami in naša poraba beljakovin je v povprečju okrog 21% - in tako bistveno višja od priporočil nemškega združenja za prehrano (DGE)! Poleg tega je na jedilniku malo sadja in žit: pazite na pomanjkanje vitaminov in vlaknin!
Montignacova metoda danes
Montignacova metoda je zdaj znana po vsem svetu in Michel Montignac priznan nutricionist. Njegovo delo? Je mange, donc je maigris? je bil preveden v 25 jezikov in njegova teorija je služila predvsem avtorjem ameriškega jezika, kot je npr Agaston (? South Beach Diet?), Kot navdih in predlogo.
Izraz "GI" je srednjih let, vendar je zastarel in govori o ti "glikemičnega naboja"hrane."
Ozadje: V svojih načrtih prehrane je Montignac ocenil zdravo zelenjavo, kot je korenje, kot "slabo" in velikost porcij, ki niso vključene v njegove tabele. Tisti, ki želijo povečati krvni sladkor s pomočjo korenja, morajo jesti zelo veliko količino.
Čeprav Montignac odločno nasprotuje pomenu kalorij, mnogi prehranski strokovnjaki v tej metodi ne vidijo prefinjene prehrane, ampak samo eno metodo, čez dan. nizkokalorične mešane hrane zaužiti: Obroki dnevno vsebujejo v povprečju približno 1400 kalorij.
Jejte kot jamski ljudje in se počutite čudovito pripravljeni: odkrijte naše recepte Paleo! Več nasvetov o izgubi teže in dieti vam povemo na naši Pinterest plošči!
