Modrost o prehrani
Rjavi sladkor je bolj zdrav, kot bel Ni res! Ni razlike v sestavi, energijski vsebnosti ali sladkosti. Rjavi sladkor deluje v najboljšem primeru "bolj naravno" in zato se zdi, da je veliko bolj zdravih od svetlo belega, že z izrazom "rafinerija"? nekako zveni kot nafta. Preden se sladkor očisti in kristalizira, je rjav in grobo zrnat. S kristali še vedno drži sirup, ki daje barvo in rahlo karamelni okus. Torej, kdorkoli služi dragim rjavim kockam tropskega sladkornega trsa za čaj, lahko v najboljšem primeru poda vizualno utemeljitev: preprosto so videti lepše kot znane bele kose sladkorne pese.
Jedo zvečer vas naredi debele Ni res! Za težo je pomembno le, koliko jeste na dan, ne pa kdaj. Študija desetih let z več kot 7.000 ženskami in moškimi ni pokazala razlike v teži med zgodnjo in pozno vstajo - sicer bi španci morali biti najdebelejši in najbolj nezdravi Evropejci s poznimi večerji.
Dagnje naj se zaužijejo le mesece z "R" Tako je prav! Kjer so se razlogi za to spremenili: v preteklosti tehnologija hlajenja ni bila tako dobra, kot je danes, in lupine bi se v topli sezoni hitro pokvarile. Danes sta ključna še dva druga vidika: školjke iz avtohtonih krajev, zlasti Waddensko morje, se v maju mrestijo. In potem so izčrpani in najprej ne okusijo. Poleg tega: lupina filtrira do 50 litrov morske vode na uro in shranjuje onesnaževala - in poleti onesnažuje alge, ki cvetijo strupe v vodi.
Po obroku ne smete plavati vsaj eno uro Ni res! Ta mit je rodil ameriški Rdeči križ pred približno 50 leti kot opozorilo pred krči v želodcu in utopitvi. Tudi v pravilih o kopanju DLRG je ta zahteva tik za opozarjanjem na potop v tuje vode. Američani zdaj vidijo, da je to bolj sproščeno in športni zdravniki priporočajo "zdrav razum, namesto da gledajo na uro". Odvisno od tega, kaj in koliko ste pojedli in koliko želite plavati. Po dolgem obroku telo potrebuje energijo za prebavo, utrudi se, vaše mišice so utrujene. Šport bi bil odsoten, plavanje pa celo nevarno za življenje. Vsakdo, ki pluje nekaj potez brez napora po majhnem, lahkem prigrizku, gotovo ne bo imel težav.
Čokolada povzroča zasvojenost Tako je prav! Nenasiten apetit za čokolado ni klasična zasvojenost, kakršna je pri cigaretah ali drogah, vendar se lahko po nekaj malo komajda ustavi in želi več. To ni samo zaradi opiatov podobnih snovi v kakavu, ki vas osrečujejo, ampak predvsem zaradi mešanja kakava, sladkorja in maščobe, ki se tako slastno topi na vašem jeziku. To dokazuje tudi ameriška študija z ženskami, ki redno jedo čokolado: samo tisti, ki so dobili pravo čokolado, so bili res zadovoljni. Kapsule z enakim koktejlom aktivnih sestavin so razočarale testerje.
Iz čokolade dobite mozolje Ni res! Čeprav milijoni žensk prisegajo, da njihova koža takoj reagira z nečistočami, takoj ko jedo več kot eno čokoladno rebro. Kljub temu ni dokazov za povezavo med čokoladnim užitkom in zamašitvijo žlez lojnic, mozoljev ali aken.
Vsak dan mora biti topel obrok Ni res! Dokler telo dobi prave hranilne snovi, ni pomembno, ali so na voljo toplo ali hladno. Za toplejšo hrano so bolj tradicionalne navade ali pa je veliko hrane samo prijetno, kot so stročnice in krompir.
Cola pomirja želodec Tako je prav! Tudi ljudje, ki nikoli ne pijejo kola, prostovoljno prisegajo na vodo iz rjavega sladkorja, ko stres zadene njihov želodec. Razlog za to je ogljikov dioksid, ki varuje presežek želodčne kisline, toda isti učinek ima mineralna voda. Palice Cola in pereca pomagajo pri blagem driski, ker kompenzirajo nizko izgubo tekočine in mineralov. Za kolo mora biti malo zastarelo in ima sobno temperaturo.
Pivo na vinu, naj bo? Vino na pivo, svetujem vam Ni res! Ta trditev je na voljo le v Nemčiji, kar verjetno pomeni, da pivo in vino nigde drugje niso tako srečno pomešani. Oboje ni znanstveno vzdržno. Možne razlage: Plemenito vino ne bi smeli napolniti s poceni pivom. Tudi pivo se je imenovalo "tekoči kruh". Menili so, da je hranljiva kot kruh in zato v želodcu ustvarja določeno podlago. Torej se ne bi tako hitro usedli iz višjega odstotka vina.
Ne smete piti vode na češnje Res je deloma. V preteklosti ste imeli bolečine v želodcu.Takrat je bila pitna voda pogosto močno onesnažena z bakterijami. Skupaj s češnjami so začeli s postopkom fermentacije in imeli so abdominalne krče, napihnjenost in drisko. To se ne more zgoditi z današnjo vodo. Češnje lahko povzročijo tudi bolečine v trebuhu brez vode. Na lupini sedite kvasne klice, ki jih ni mogoče izprati. Vsakdo, ki hitro in v velikih količinah poje češnje, pogoltne lupino bolj ali manj žvečil in daje želodcu v enem naletu velike količine teh klic. Nasprotno, želodčna kislina ne pride več in začne fermentirati. Če se voda napije, bo razredčila želodčno kislino in bo še bolj fermentirala.
