Vrste belušev: pregled in informacije

Vrste belušev: Te so na voljo

Ko govorimo o beluših, je to običajno zelenjavni beluši (Asparagus officinalis L.), ki se imenuje tudi skupni beluši. je raste kot trajnica in se pojavlja predvsem v zahodni in južni Evropi. Rastlinski šparglji imajo drobne veje in igličaste liste, vendar so prizemljeni cvetovi in veje ekonomsko težko primerni.

Veliko bolj pomembni so proti njej korenike, iz katerih rastejo špargljiradi jemo. Poleg rastlinskih špargljev obstaja še veliko drugih vrst špargljev, kot so okrasni šparglji ali divji šparglji.

Pravzaprav so beli, zeleni in vijolični šparglji ne o različnih vrstah beluševRazlikujejo se le v vzreji in pridelavi ali pridelavi, s čimer dobijo značilno barvo.

Sorte belih belušev

Beli šparglji rastejo pod zemljo v zemeljskih obzidjih na poljih špargljev. Palice so tudi odrezane pod zemljo in nikoli ne vidi sončne svetlobe, ki jim daje svojo belo barvo. Obstajajo med drugim naslednje sorte belih belušev: \ t

Baklim
Cumulus
Gijnlim
Grolim
Herkolim
Mondeo
Raffaelo
Ramires
RAPSODY
Ravel
Thielim

Sorte vijoličnih špargljev

Vijolični šparglji so v bistvu beli šparglji, ki rastejo predvsem na površini in obarvajo sonce: Sevanje pospešuje sproščanje antocijana, Rastlinsko barvilo zagotavlja vijolično razbarvanje palice. Okus vijoličnih špargljev je podoben okusu belih belušev. Najbolj znana sorta vijoličnih špargljev se imenuje burgundy.

Sorte zelenih špargljev

Zeleni šparglji so šparglji, ki rastejo nad zemljo in tvorijo barvni klorofil skozi sončne žarke? ta je odgovoren za zeleno barvo. Prednost te vrste špargljev je v tem, da so ni treba znova in znova prekriti z zemljokot pri gojenju belušev (in kar je včasih razlog, da imajo šparglji okus grenak). Zeleni šparglji so na voljo na primer v sortah Primaverde in Xenolim.

Za tiste, ki so zdaj lačni, imamo na voljo veliko okusnih receptov za šparglje, kot so juhe s šparglji, solata iz špargljev ali pečenka za šparglje. Prav tako boste našli nasvete za kuhanje špargljev, žaru na beluših, zamrzovanje špargljev in cvrtje belušev.