Grilke bučk: 3 okusne možnosti

Pečenje bučk na rezinah

Klasika je rezina bučk na žaru, začinjena z začinjeno marinado z žara. Lahko bodisi zelenjavo razrežite po dolžini ali razrežite na okrogle rezine cut. Prednost druge variante je, da se rezine med pečenjem ne zlomijo.

Potem lahko zelenjavo potresemo z oljem ali marinado z žara in v posodo, ki je odporna na vročino pečite bučke. Odvisno od debeline rezine je tudi po 5-7 minutah. Mimogrede, bučke morate nato solati, saj bodo drugače zelo suhe.

Grill polnjene bučke

Polnjene bučke iz pečice so znane, vendar imate tudi možnost, da jih pripravite na žaru. Razrežite bučke in žlico izvlecite iz kaše. Prereže in zmeša z nadevi po vaši izbiri, Primerne so na primer naslednje sestavine:

feta
čebula
gobe
mleto meso
paprika

Polnjenje je treba vnaprej rezati, popražiti v ponvi in sezono. Nato se bučke prepolovijo od zunaj ščetkajte z malo olja in izpolnite po volji. Postavite na žar na žar in na žaru pečite približno 10 minut.

Grilke na bučki na žaru

Nenazadnje pa lahko na žaru navijete tikvice, ki jih navijte kot zelenjavni nabodalo. Narežite jih na tanke rezine in jih navijte. Na primer, če vam je všeč tudi bučke napolnite s sirom in na ražnje položite koktajl paradižnik, Potem lahko bučke na žaru pečete približno 4-5 minut. Poskrbite, da jih občasno obrnete in jih očistite z nekaj olja ali marinade. Tukaj boste našli naš recept za šunke s siri iz bučk.

Grilke bučk: marinada

V osnovi ni nobenih omejitev pri pripravi marinade: oljčno olje lahko mešate z začimbami po vaši izbiri, predvsem \ t Rožmarin, timijan in origano Zelenjava na žaru daje poseben pridih. Naš recept za zeliščno marinado je tudi zelo dober v kombinaciji z bučkami. Morda boste morali bučo očistiti z oljem (ali marinado), medtem ko se na žaru ne posuši.

Iščete več receptov na temo zelenjave na žaru? Tukaj boste našli navodila za peko paprike, žara špargljev ali ražnja na žaru. Poleg tega imamo seveda veliko več receptov za žar.