Kako resno je alufoil? Torej jih uporabljate prav!
Seveda je aluminijasta folija izjemno praktična: samo izvlecite delček zvitka, odtrgajte, pokrijte ali zavijte hrano - končajte!
Toda obstaja aluminijasta folija? kot že ime pove? iz aluminija. Domneva se, da ta snov povzroča resne bolezni, kot so rak dojke ali Alzheimerjeva bolezen. Čeprav še ni dokazano, da aluminij povzroča bolezni, strokovnjaki svetujejo, da čim manj pričakujemo od našega telesa, da to stori.
Ne samo različni deodoranti vodijo aluminij v naše telo? Tudi iz aluminijaste folije se v določenih okoliščinah raztopi najmanjši delci, ki jih potem pojedemo. Zato redko uporabljamo aluminijasto folijo, svetuje Zvezni inštitut za oceno tveganja (BfR). Za vas smo izbrali alternative za aluminijasto folijo.
Katera živila ne smem pokrivati ali ovijati z aluminijasto folijo?
Bodite posebno pozorni na vsa živila, ki so še posebej kisla ali slana. Ker: kislina ali sol zelo hitro raztopita majhne delce iz aluminijaste folije? dlje ko je hrana v stiku s filmom, večji je stres.
Zato ne smemo, na primer, v stik z aluminijasto folijo spraviti jabolčno jabolko, koščke jabolk, paradižnikovo pire, rabarbaru, nasoljeno sled ali koruzo.
Na splošno dejstvo, da jemo majhne aluminijeve delce s hrano, ni strupeno ali zaskrbljujoče? To so le nekateri previdnostni ukrepi, ki se priporočajo.
