Hladno mi je: Stop zamrznitev!
"Hladno mi je!"
Vsakdo zamrzne drugače. Čeprav obstajajo "zimske vrste", ki tečejo celo na svežih padcih brez nogavic. Ampak za večino od nas postane neprijetno kljub volnenemu puloverju in spodnjemu suknjiču, ko termometer kaže minus stopinj. Hladno nas naredi bledo, trd in nesramno. Kosti in sklepi lahko bolijo in obramba pred okužbami se zmanjša. Topel kamin potem ni slab. Tudi v naših telesih imamo notranje peči, kjer lahko vžgamo ogenj. Tradicionalna kitajska medicina pozna tri izmed njih. In veliko čudovitih domačih zdravil, ki nas v mrzlem času navdušujejo.
Tajni recepti proti mrazu
"Spodnja pečica" nas resnično "vroče". Segreje trebuh, noge, kosti in genitalije. Tisti, ki hitro dobijo okužbe z mehurjem in trdo hrbet, vedno spijo z nogavicami in nimajo želje po seksu, naj tu vzburjajo ogenj. Resnični čudeži delujejo v čisti juhi iz litra vode, 500 gramov jagnjeta s kostmi, grobo narezani črni redkvi, pet kosov zvezdnega janeža, žlico kumine in ščepec soli. Segrevanje Yang sile tudi krepi sveže orehe. Najboljše grickanje petkrat na dan. Ali pripravite napoj: čez noč namočite dve roki polni orehovih jedrc v vodo. Zjutraj se kuhamo, pomešamo v mešalniku in uživamo v tem "mleku" z malo rjavega sladkorja in cimeta. "Srednje ognjišče" povečuje presnovo. Če imate ves čas hladne roke, tresel po vsem telesu in ste vedno utrujeni, je najbolje, da se tu segrejete.
Z čajnim čajem ne zamrznemo tako hitro
Še posebej pomirjujoče: segrevanje čaja iz ingverja. Na tanke trakove narežemo kos svežega ingverja v velikosti oreha in na pekač na ponev, dokler ne dobimo zlato rjave barve. Nato dodajte eno žlico črnega čaja, pet semen kardamoma in malo rjavega sladkorja s 300 mililitri vrele vode, zavremo, pustimo stati tri minute in nato napolnimo skozi sito. S tem se zamrznjeni metabolizem vrne na pravo pot.
Dobri "grelci" v času gripe so tudi vermicelli, ki so kuhani v pol litra juhe in začinjeni s čim več sveže mletim belim poprom. Najboljša stvar po obroku je počivati. To leti celo začetek hladnega leta. "Toplo srce" je zagotovljeno z našo "zgornjo pečico".
Za tiste, ki imajo prehlad, občutek rahle žalosti, ki so pogosto naklonjeni čokoladi ali rdečemu vinu in nimajo ognja v medosebnih odnosih, kitajska medicina svetuje cimet in začinjene začimbe. Cirkulacija trikrat na dan izboljša skodelico cinkovega čaja ginko: v pol litra vode zavrite cimetovo palico, po desetih minutah dodajte deset žlic gingko listov iz lekarne, nato pa odstranite lonec iz toplote in pustite, da se napolni še deset minut. Ker največji mraz nima možnosti.
Avtor dr. Christine Li je doktorica tradicionalne kitajske medicine na Fleetinselklinik Hamburg in strokovnjak za domača sredstva po teoriji petih elementov. V svoji knjigi "Kitajska medicina za vsakdanje življenje" (Grafe und Unzer) je objavila več receptov.
