Ponovno odkrijte okus

Pire krompir s sesekljanimi zelišči

1 obrok

300 g krompirja, morske soli, 80 ml mleka, 20 g masla; 1 steblo gladkega peteršilja, 1/4 čajne žličke naribanega lupine organske limone

Krompir olupite, narežite na majhne koščke in kuhajte v malo slani vodi približno 20 minut.

Izpraznite krompir. Krompir dodajte vroče mleko in maslo ter vse zmešajte z mehurčki v pire.

Peršin izperemo, posušimo in drobno narežemo liste. Dodajte limonino lupino in prelijte zmes po krompirju. Pripravljen v 30 minutah; skupaj približno 370 kcal, E 8 g, F 20 g, KH 39 g

Puding iz zdroba z jabolčnim kompotom

1 obrok

Krema pšenice: 200 ml mleka, 1 žlička masla, 2 stroka kardamoma, 35 g zdroba pire, 3 žlice jabolčnega ali hruškastega sirupa;

Apple kompot: 1 jabolko (200 g), 1 košček cimeta, 5 žlic jabolčnega soka, 1 kos organske limonine lupine, 1 čajna žlička medu

Za puding iz zdroba: Prekuhajte mleko, maslo in pire kardamoma skupaj. Med mešanjem z mešalcem potresemo zdrob in zavremo ter pustimo, da 5 minut nabrekne na majhnem ognju. Za sladkanje vmešajte v sok.

Za kompot iz jabolk: Jabolko olupite, četrtino, odstranite jedro in razrežite Apfelviertel na tanke rezine. Vse sestavine kompota skupaj skuhamo v majhni ponev in približno 5 minut pečemo v zaprti posodi na majhnem ognju. Pripravljen v 20 minutah; skupaj približno 500 kcal, E 7 g, F 11 g, KH 165 g

Topli müsli

1 obrok

50 g prosa, 230 ml mleka, 1 čajna žlička medu, 1 ščepec mletega cimeta, 4 suhe mehke marelice, 1 čajna žlička sesekljanih lešnikovih jedrc

Proso čez noč namočimo v 120 ml mleka in 80 ml vode.

Proso zavremo s tekočino, preostalim mlekom, medom in cimetom. Pustite, da v zaprtem loncu nabrekne najmanj 25 minut.

V tem času marelice narežite na kocke in rahlo pecite sesekljane orehe v ponvi brez maščobe.

Marelice in orehe premešajte pod proseno kašo.

Pripravljen v 20 minutah; skupaj približno 410 kcal, E 14 g, F 13 g, KH 60 g

Zelenjavna juha s kockami

1 obrok

1 krompir (100 g), 1 koren peteršilja (100 g ali koleraba), 1 korenček (100 g), 1 majhna čebula, 1 strok česna, 1 žlica oljčnega olja, 400 ml zelenjavne juhe, 20 g rezanci, morska sol, sveže mleti poper, 1 Splash limoninega soka, 2 stebla majarona

Krompir, korenček peteršilja (ali kolerabo) in korenček olupimo in narežemo na majhne koščke.

Lupino in česen olupimo in narežemo na polovico.

V loncu segrejte olje. Polovice rjave čebule in česna z rezano površino rahlo rjave barve. Dodajte kose zelenjave in na kratko popražite. Dodamo zalogo, zavremo in kuhamo približno 7 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Medtem kuhamo rezance ločeno v slano vodo in odcedimo.

Čebulo in česen odstranite iz juhe in juho začinite s soljo, poprom in limoninim sokom.

V juho dodajte rezance in jih potresite z listi majarona. Ponovno okusite.

Pripravljen v 20 minutah; skupaj približno 270 kcal, E 8 g, F 11 g, KH 34 g

Špageti s paradižnikovo omako in mozzarello

1 obrok

60 g špagetov, morske soli; 1/8 l paradižnikovega soka, 1 žlička kreme flaša, 1 čajna žlička paradižnikove paste, morske soli, sveže mleti poper, malo zrnate zelenjave ali piščančje juhe, 1 žlička medu; 30 g mozzarelle, 1 steblo bazilike

Kuhajte špagete v slani vodi, dokler se ne strdi in odcedite.

Kuhamo paradižnikov sok, mešamo v kremni in paradižnikovi pasti ter začinimo s soljo, poprom, juho in medom.

Rezano mozzarello, izpirajte baziliko.

Na špagete položite paradižnikovo omako, nad njo položite sir in poškropite z listi bazilike.

Pripravljen v 25 minutah; skupaj okoli 340 kcal, E 15 g, F 9 g, KH 48 g

Pareni file lososa na zelenjavi komarčka

1 obrok

150 g lososovega fileja, 1/2 gomolja (100 g), 1 korenček (100 g), 1 žlica oljčnega olja, 80 ml zelenjavne ali piščančje juhe, 1/4 žličke semena, morska sol, sveže mleti poper, 1/2 čajne žličke roza poper jagode

Sperite lososa, ga posušite.

Krompir navzdol, izrežemo pecelj in narežemo koromač (ohrani koromač zelen). Odstranite korenček in narežite na trakove.

V ponvi segrejte olje. Dodajte zelenjavo in pražite. Dodamo juho in seme koromača in začinimo s soljo in poprom.

Na vrh položite lososa. Dobro zaprite pokrov posode in paro postavite približno 15 minut.

Za postrežbo potresemo z grobo zdrobljenimi poperami in fino narezanimi zelenicami koromača.

Poleg tega: polnozrnati riž

Pripravljen v 25 minutah; skupaj približno 330 kcal, E 30 g, F 20 g, KH 7 g

zelenjavni curry

1 obrok

1 korenček (100 g), 100 g krompirja, 100 g cvetače, 2 žlici zamrznjenega graha, 1 žlička masla, 1/4 čajne žličke vsakega kuminskega in gorčičnega semena, 1 ingver (1/2 cm), 1/2 šalotka, 1 / 8 l zelenjavne juhe, 3 žlice kokosovega mleka (v pločevinkah ali kokosovih kosmičih), 1/4 žličke kurkume, čili v prahu, 1 limonin sok, morska sol, 2 stebla svežega koriandra

Zelenjavo očistite in narežite na kocke ali razdelite na majhne cvetove. Odtajati grah.

Maslo segrejemo, dodamo kumino in gorčično seme ter prepražimo, dokler ne počijo.

Dodamo olupljen in sesekljan ingver ter šalotko in za kratek čas popražimo.

Dodajte kocke korenja in krompirja ter juho in kuhajte približno 5 minut.

Dodamo cvetačo, grah in kokosovo mleko, zavremo in kuhamo 5 minut.

Začinite s kurkumo, čili v prahu, limoninim sokom in soljo.

Izperite koriantro, posušite. Listi fino narežemo in mešamo curry.

Pripravljen v 25 minutah;

skupaj okoli 225 kcal, E 8 g, F 10 g, KH 24 g

Omlet na toastu

1 obrok

2 jajca, 3 žlice mleka, morska sol, sveže mleti poper, 1 paradižnik, 11/2 čajne žličke masla, 1 rezina polnozrnat toast, 2 drobnjak slamice

Razmažite jajca in mleko ter začinite s soljo in poprom.

Paradižnik izperite, četrtino, odstranite semena in drobno narežite paradižnikove četrtine in odstranite pecelj.

V majhni nelepljivi ponvi segrejte 1 čajno žličko masla in pustite, da mleko za jajca stoji na majhnem ognju ob občasnem mešanju. ? Brush maslo. Spustite omlet iz ponve. Potresemo s paradižnikom, drobnjakom in morda morsko soljo.

Pripravljen v 10 minutah;

skupaj okoli 340 kcal, E 19 g, F 22 g, KH 17 g

Nova NIVEA generacija zaščite pred soncem (Maj 2024).