Zamenjajte kremo

Kremne omake so nepogrešljivo dobre, šampon in paradižnikova juha pa sta ravno lepši. Toda krema ima 40 odstotkov maščobe in ni najbolj zdrava.

Obstajajo alternative, ki so skoraj tako lepe kot krema: na primer nemastne rastlinske kreme iz hladilne police (Cremefine, finesse). Imajo samo 15 ali 7 gramov maščobe in jim dajo žlico hrane - ni nujno, da je pol steklenice.

Dober nadomestek so tudi zeliščni sojino smetano 17 gramov maščobe na 100 gramov (sojina kuhinja alpro) in redna smetano za kavo (10g maščobe). Če vam je všeč malo kislo, poskusite grško krema jogurt 10% maščobe. prav tako solata krema (7 g absolutne maščobe), pomešane s pečenko, daje kremasto omako za ocvrto.

namig

Kuhanje maščobe pomeni varčevanje z maslom in smetano ter uporabo mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. In potem končno dodamo 1-2 žlički dobrega olja, če se prilega.