Torej zvezde praznujejo pusto in lepo
Je skrivno orožje supermodelov in igralk: grški jogurt je bolj priljubljen kot kdajkoli in je na poti, da postane najljubša prehrana. Ni čudno s to čarobno formulo: veliko beljakovin, malo ogljikovih hidratov, Čeprav vsebuje do 10% maščob, so to dobre maščobe, ki jih lahko uživate brez vesti (zmerno). Če želite, lahko seveda uporabite tudi grški jogurt s 4%, 2% in celo 0,2% maščobe in je vsekakor na varni strani.
Skrivnost grškega jogurta
Razlika v primerjavi z običajnim jogurtom je poseben proizvodni proces, ki tradicionalno proizvaja jogurt v Grčiji. Za to se mleko obogati z različnimi mlečnokislinskimi bakterijami, ti jogurtovimi kulturami. Nato maso odcedimo, ločimo sirotko in jogurt. Pri tradicionalnih jogurtih je ta proces precej hiter, grški jogurt pa traja veliko dlje. To ima za posledico, da je izguba vode veliko večja. To ustvarja posebno kremasto konsistenco grškega jogurta.
Zdrava turbo beljakovina za hujšanje
Hkrati je koncentracija beljakovin bistveno višja. V številkah: Grška različica vsebuje dvakrat več beljakovin kot normalni jogurt. In ta beljakovina deluje kot turbo za hujšanje, saj ne poznamo le od prehrane z beljakovinami, saj Heidi Klum po rojstvu svojega sina ni v trenutku izgubila sanjske figure. Beljakovine ne le nasičijo in preprečujejo hrepenenje, ampak tudi rast mišic. Če zmanjšate vnos ogljikovih hidratov v isti vdih, ne morete iti narobe. To je natanko to, o čemer gre grški jogurt!
Okusni recepti z grškim jogurtom
Nič čudnega, da se tako športniki in modeli, kot igralke prisegajo na grški jogurt in ga vključijo v svojo zdravo prehrano. In za to je pravzaprav idealen. Mimogrede, on je s svojo kremasto doslednostjo tudi zelo okusnoNaj gre za preprosto uživanje s svežim sadjem in medom ali za predelavo v juhah, tzatzikih ali solatnih prelivih - grški jogurt je vsestranski talent v kuhinji. Recept: grški jogurt z medom
Preizkusite poletno solato s cvetačo iz korenčkov s potapljanjem grškega jogurta ali osvežilno solato s komarjem s hruškami in datumi. Orientalski okusi, ki se odlično ujemajo z grškim jogurtom, lahko najdete v naši solati s čičeriko z jogurtno kremo. V poletnih mesecih je poudarek na hladni juhi iz kumaric s nabodalom. Tudi z sladkarijami in sladicami ustvarja res dobro sliko. Priporočamo grški jogurt z rjavim sladkorjem in okusno.
