Lepo delovno mesto: "Bondi Surf Bathers Life Saving Club"

© Sabine Braun

Danes bi moral postati Lokalni, ampak sem že eden. Ali ne?

Richard nima pojma, da bi ga morali testirati. Mladenič s tankimi brki in odprtim videzom mi roka roko in veseli me, da občudujem njegov avto: nebo modro staro vozilo, Holden, zgrajeno leta 1970. Takšen avstralski Chevrolet.

Holden je del njegovega poslovnega modela, saj je Richard Graham ustanovitelj podjetja, ki ponuja zelo posebne ture po domačem mestu Sydney pod imenom "My Detour". Richardova promocijska obljuba je "Sydney Local v enem dnevu!" Njegova služba je namenjena ljudem, ki si želijo razkriti več kot skupne znamenitosti in namesto tega želijo "dobiti globlje razumevanje mesta".

Dobro. To je moj deveti čas v Sydneyu, bruto bivanje malo več kot 14 mesecev. Ampak hej, kdo to šteje, kaj je pomembno, kaj lahko Richard naredi za nekoga, kot sem jaz, ki misli, da ve vse o svojem najljubšem mestu.

Najprej, malo pritiskajem na Richarda. "Stavim, da vem, da večino mest, ki jih želiš pokazati, vem?" Richard se namre, potem se smeje: "To je napoved!" Potem je na njegovi strani visoko pet in avstralska mantra, ki vedno ustreza: "Ne skrbi, kolega!"

Sydneyjeva znamenitost, opera

© Sabine Braun

Chippendale: podcenjena četrt?

Deset minut kasneje se bomo zamahnili v Chippendale. Kaj hočemo tam? Vsi vedo, da je Chippendale le dolgočasno skladišče, pisarne in stare tovarne. Richard se nasmeji. In končno parkiran pred veliko opečno zgradbo, kjer so "Carlton & United Breweries" proizvajali pivo. V vmesnem času pa se je iz industrijskega praha pojavil domišljijski hotel "Old Clare" in s tem utrjevanje novega četrtletnega trenda z nenavadno azijsko miljo, imenovano "Spice Alley". Alice, hotelski gostujoči svetovalec, priporoča "Eastside Grill", v katerem nemško-kitajski kuharski mojster Stanley Wong postavi slog japonskega steakhouse v New York-ju, in kuhinjski kritiki so navdušeni.

Ko se pozneje preizkusim pozneje - manj strokovno, vendar enako navdušeno - Aliceva predlog potrjuje, da je novi Chippendale zvečer »zažari kot panj«. Veliko ljudi se potisne po ozkih ulicah Kensingtonske ceste, ki uživajo v vonju, avri in pisanih deko svetilkah celotnega kota. Definitivno: 1: 0 za Richarda Grahama.

Naslednja postaja: Barangaroo

Richard se zadovoljno nasmehne: "Naslednja postaja Barangaroo." - "Baranga ... kaj?" Moram priznati, da še nikoli nisem bil tam. Razlog: Barangaroo je načeloma eno veliko gradbišče, od katerega so pred kratkim obratovali le prvi odseki. Na mestu nekdanjega kontejnerskega pristanišča v središču odprtih hotelov, restavracij, trgovin in pisarniških stolpov v tedenskem ritmu, tukaj nastane povsem nov okraj.

Richard ve več: "Šest milijard dolarjev bo stalo največji gradbeni projekt na svetu - in papež je leta 2008 na svetovnem dnevu mladih prebral mašo." Aha. Seveda, nič ni res narejeno, toda z elegantnimi restavracijami na vodi in finih trgovinah Barangaroo izgleda dobro tudi v beta fazi.

V Sydneyju se počutiš, kot da si na razglednici

Razen dejstva, da je Richard že 2-0 pred nami in potrebujem odmor, je to dober trenutek, da načeloma postanem kratek. Ljubim Sydney iz mnogih razlogov. Eden izmed njih: ne glede na to, kje sem, se počutim, kot da sem v središču razglednice. Sydney je neverjetno lepa. To je zaradi mnogih stvari. Na Pacifiku, seveda, ki mlin zelo daleč v Sydney in zagotavlja, da skoraj povsod uživajo pogled na morje. Zagotovo tudi na približno 70 plažah v mestu, na takšnih ikonografskih znamenitostih, kot so operna hiša ali mogočni pristaniški most. To se nahaja v mestnih okrožjih viktorijanskih hiš s teraso z balkoni iz kovanega železa in v bližnjih vogalih na številnih svetlih poplavljenih hišah podstrešja v stilu Bauhaus. To je posledica hipermoderne, a nikoli brezdušne soseske, kot je CBD, alternativna Newtown, hip gej okolica Darlinghurst in celo zgodovinska obala "The Rocks" v bližini Circular Quays.

Res je, da je bil Bill Bryson, najboljši potovalni pisatelj na svetu, nekoč dejal: "Svet nima veliko lepših krajev, kot jih ponuja Circular Quay ob dnevu v tednu."

Pogled iz plemiškega predmestja Point Piper v središče mesta

© Sabine Braun

Še en plus: Sydney se ne oblači za turiste

Tudi jaz imam rad Sydney, ker ne izstopa za turiste, najbolj znane mestne trge - botanični vrtovi, plaža Bondi ali Manly - pa prevzamejo tudi prebivalci Sydneyja, nikoli in nikjer se je mesto odtujevalo od svojih prebivalcev. ,

In kakšni ljudje so: čudni, krepki, vedri in življenjsko ljubeči "brez skrbi, predstavniki", ki uživajo na športnih ali javnih žarah na plaži, običajno oblečeni v pulover za kostumiranje. Klišeji? Ampak jasno. In vse je res.

Surfanje, žar na plaži, brez skrbi

"Sedaj mi pokažite najlepši pogled na mesto?", Vprašam Richarda, ko smo imeli sveže ribe za kosilo v finem "Cirru" na obali v Barangarou, me zanima. "Najlepši pogled na mesto" je Klasika v Sydneyu Vsakdo ima tukaj svoje osebno mesto - čudovita stvar je, da se o njej prepiramo.

Priljubljena tudi: "Kje je najboljša plaža?" Richard zavija Holdena v Kings Crossu in slikovitem zalivskem parku Rushcutters, vse do Double Baya, kota, ki ga za dragocenost imenujejo "Double Pay". »Resnično si želiš iti v zaliv Rose in parapet nad Kincoppalsko šolo svetega srca, kajne? To je priljubljena fotografska točka za novince v Sydneyju, ki potujejo z avtobusom "hop-on, hop-off".

Obstaja več kot dovolj plaž v Sydneyu: tukaj predmestje Clovelly

© Sabine Braun

Richard se sočutno nasmehne. Mimo parapeta. Namesto tega mi je v Point Piperju pokazal mesto, s katerega imate dejansko fantastičen pogled. Nadaljujemo do majhne plaže s pogledom na "Elaine", najdražjo nepremičnino v Sydneyju, ki je bila prodana aprila za več kot 70 milijonov dolarjev. Absurd, Richard to ugotavlja; kot trg nepremičnin v Sydneyju, ki se že vrsto let vrti. "To izhaja iz dejstva, da vsakdo želi živeti tukaj," pravi Richard, "cene se dvignejo do neomejenih."

Toda stališče je odlično, oba morava to priznati. V bližini je tudi sprehajalna pot v Ermitažu. "Najlepša pot v Sydneyju," pravi Richard, ki prikazuje fotografije džunglskih nasadov in vijugastih poti, s pogledom na ocean in neoviranim pogledom na obzorje. "To je užitek tega Mesto: Urbana lepota in groba divjina sta blizu skupaj! ”Ok, še ena točka za Richarda.

Na najlepši plaži - v bližnjem parku Nielsen - naredim svoj prvi cilj. Ne samo, da ga poznam, ampak tudi za razliko od Richarda vem, da je v kavarni fantastičen zajtrk.

Vem, kje bi zgradil hišo, če bi bilo življenje želja

Plavajmo z Holdenom skozi mesto, pregledamo novo, pametno oblikovano klubsko hišo "Bondi Life Saver" na znameniti plaži Bondi (Richard seveda pozna šefa kluba!) In si privošči prigrizek v pravkar odprti "Lox Stock & Barrel" ( Točka za mene!).

Načeloma se strinjamo, da je Bondi pogosto preveč natrpan in sproščen na plažah, ne pa na sosednjih plažah Bronte ali Tamarama Beach - in kdo ima radi brskanje in gospodarjenje dobro, namesto na plaži Maroubra na svoj račun.

Na koncu sem naredil točko z rustikalnim skalnim bazenom "Wylie? S Bath" v Coogeeju. Richard je slišal za javno kopališče na lesenih hodnikih, vendar nikoli ni bil tam. Napaka: Če želite plavati ob šestih zjutraj z dobro usposobljenimi avstralskimi materami, je to kraj za vas.

To ni vedno Bondi Beach: Harald priljubljena plaža je na Nielsen Park

© Sabine Braun

Ko sem se oprostil, sem Richarda z roko pretresel. Človek zares ve, kje so dobre trgovine in skrita mesta, pa tudi veliko o zgodovini Sydneyja. Hodna enciklopedija v hladnem avtu.

Ampak najboljši del, popolna plaža, mi na koncu pove: "Vozite čez pristaniški most do prelepega Avalona, ​​kupite sendvič in steklenico vina, nato pa uživajte v Whale Beach, ne boste obžalovali." To sem naredil z mojo ženo. Od takrat vemo, kje bi zgradili hišo, če bi bilo življenje želja koncerta.

Sydney: najboljši potovalni nasveti

bivanje

Najprej: Sydney je drag, tudi v smislu hotelskih cen. Pri izbiri morate preveriti njegove potrebe:
Pašne turistične znamenitosti? Nato se priporoča draga, vendar elegantna namestitev v bližini Rocks, v neposredni bližini pristaniškega mostu, opere in botaničnega vrta.
počitnice na plaži? Potem je tu še malo možnosti za priložnostne nastanitve v Bondi Beach ali Manly.
Prizor in nočno življenje? V Kings Cross, Paddington ali Darlinghurst iščete: Tukaj boste našli mednarodno sceno backpacker in praznično Gay scene v Sydneyju.

• Pristanišče Pier Sydney Harbour. Kdor želi spati pod mostom, voilà: Pomorsko-eleganten, sodoben "Pier One" se nahaja na veličastni lokaciji s pogledom na pristanišče na lepo obnovljenem pomolu na robu zgodovinskega okrožja The Rocks pod mostom Harbour Bridge. , Veliko svetlobe, veliko stekla, veliko belega, nekaj zvoncev in piščal. DZ / F od 250 EUR (11 Hickson Road, tel. 82 98 99 99, www.pieronesydneyharbour.com.au).
• Bondi Beach House. Če si res želite živeti na znameniti plaži Bondi in prenašati radar za popotnike / surferje celo ponoči, je prijetna izbira Bondi Beach House okrašena v toplih barvah. Deset različnih sob in apartmajev, družinsko vzdušje. DZ / F od 120 EUR (28 Sir Thomas Mitchell Rd, Tel. 93 00 03 69, www.bondibeachhouse.com.au).
• Zbudi se. Disneyland za popotnike s slogom: "zbudi se" na osrednji lokaciji je več izjav kot hostel. Na sedmih nadstropjih - v vsakem nadstropju z lastno barvo - so preproste, simpatične sobe. "Ritz Carlton" med hostli ni tako poceni kot drugi, vendar je še vedno hiter - in zelo iskan, zato rezervirajte zgodaj. Dvoposteljna od 83 EUR (ulica 509 Pitt, tel. 92 88 78 88, www.wakeup.com.au).
• Hotel Old Clare. Novo odprta hiša v stari pivovarni v industrijskem slogu z elegantnim lobijem - vključno z zobozdravniškim stolom in starimi trezorji - in zelo prijazno posadko. DZ / F od 200 EUR (Kensington Street 1, tel. 82 77 82 77, www.theoldclare.com.au).
• Dive Hotel. Osebno voden, prijeten mali hotel na plaži Coogee. V hiši sta dva psa, zajtrk pa je na voljo na veliki mizi na verandi. Double / F od 85 Euro za dve noči minimalno bivanje, sicer višje vozovnice (234 Arden Street, tel. 96 65 55 38, www.divehotel.com.au).

uživajte

 

• Cafe Le Petit. Majhna, prefinjena kavarna z malo prostora in velikimi ambicijami. Eden najboljših zajtrkov v mestu in kavarna Dairy je še vedno v skledah (ulica Dudley 63a).
• Štiri Ate Pet. Večkrat nagrajenih, izjemno navdušenih mnenj in kot so položili nazaj kot drsanje Koala: vedno trajnostna ekološka trgovina je priljubljena med kavarnami Surry Hills. Če želite izvedeti, kako (casual) trgovina tiktira, morate samo pogledati spletno stran. Zgodaj pogosto potekajo dolge proge (485 Crown Street, www.fouratefive.com).
• Pecivo iz Black Star. Načeloma je to precej nespecifična mešanica slaščičarne in kavarne v Newtownu, če ne za fable jagodasto lubenico, za katero v Sydneyu radi čaka v dolgih vrstah (277 Australia Street, www.blackstarpastry.com.au).
• Krava in luna. Tu nasmeh zamrzne, ko jedete sladoled, in to je dobra novica: Gelato mojster John Crowl je pokazal tudi Italijanom v Riminiju, kjer kladivo visi, ker je zmagal na svetovnem prvenstvu v ledu. Neverjetno dobra, posebnost: "Vanilla Almond Affogato" (ulica 181 Enmore).
• Lox Stock & Barrel. Velike sestavine, zdrava hrana, Moto: Od kmeta, svežega na mizi. Nemški kuhar Bastian Borngraber ve, kaj počne. Prima kartica za kosilo, tukaj omenimo: dimljeno puranjec na toastu za vitke 11 evrov (Avenue Glenayr 140, tel. 93 00 03 68, www.loxstockandbarrel.com.au).
• Eastside Grill. Nemško-kitajski kuharski mojster Stanley Wong kaže, da lahko resnično jedo dobro in rafinirano na žaru. Naš nasvet za degustacijo: Meni z petimi hodi z. Na primer, s Tasmansko hobotnico iz oglarske žara na 60 evrov (2? 10 Kensington Street, tel. 92 12 09 00, www.eastsidegrill.com.au).
• Cirrus. Znani avstralski kuhar Brent Savage v novi četrti Barangaroo, ki se ukvarja s trendi, ima restavracijo z morskimi sadeži, ki se ponaša ne samo z lepim razgledom na pristanišče Darling in kozji otok: krožnico (80 evrov!). je že kult (23 Barangarooo Avenue, tel. 92 20 01 11, www.cirrusdining.com.au).
• Toko. Fine azijsko-evropske fuzijske kuhinje v Surry Hills. Popoln začetek podaljšanega oddiha v enem izmed najbolj živahnih sosesk v Sydneyu. Nasvet: Sashimi Chef Selection za 30 evrov (490 Crown Street, Tel 93 57 61 00, www.toko-sydney.com).
• Tramshedov Harold Park. Nekaj ​​takega, kot je ekskluzivna tovarna za prehrano, se je odprlo v velikem nekdanjem tramvajskem skladišču: v veliki dvorani so raznolike prehrambene stojnice različnih narodnosti. Pogosti: brez hitre hrane. Naši nasveti: japonski "Osaka" ali tapas "Bodega 1904" (1 Dalgal Way, Forest Lodge, www.tramshedsharoldpark.com.au).

pojdi ven

• Ivy. Več glamurja v Sydneyu je težko: V "Ivy" lahko pijete v baru, jeste v restavraciji in plavate v bazenu s pogledom. Od leta 2007 je to umetniško delo za praznovanje eden najbolj spektakularnih mestnih naslovov (330 George Street, www.merivale.com.au/ivy).
• Brada Tit. Zakaj ne bi obiskali Redfern, kotiček, ki so ga tako počasi odkrili Hipsters, Barflys in Queer People. "The Bearded Tit" je najbolj vroče mesto: prijazno, čudno in popolnoma privlačno - kar velja tako za posadko kot za občinstvo (183 Regent Street, www.thebeardedtit.com).

izkušnje

• Moj ovinek. Vodnik in ustanovitelj Richard ponuja individualne, nenavadne ture po Sydneyju za ljudi z visokimi pričakovanji. Peturni ogled za do tri osebe v starodobnem vozilu Holden, ki vključuje vse vstopnine, kavarno in kosilo, stane 500 evrov (177-179 Lawson Street, tel. 83 99 34 83, mydetour.com.au).
• Wyliejev Bath Coogee. Lepo staromodni skalni bazen, kjer se prebivalci Coogee srečajo z nekaj turisti, ki so odkrili to čudovito kopel - seznam II. (Ulica Neptuna 48, www.wylies.com.au).
• Obrežje Hermitage. Neverjetni razgledi, skrite majhne plaže, luksuzne vile - lahek, samo 2,2 km dolg "sprehajalni sprehaj" ima vse, kar je v srcu turista, ki je srečno gibanje, in ni tako gneča kot - seveda odličen - "med Coogee in Bondi (www.bestsydneywalks.com).

nakupovanje

• Westfield Bondi Junction. Iščete oblikovalca garderobe, preproge za plažo, sveže ostrige ali pa si samo želite ogledati film v hipermodernem kinu? Dva nakupovalna središča Westfield v Bondi Junction z ekskluzivnim sistemom shop-in-shop imajo vse za vsakogar in sta zato dobro obiskana, ena izmed najbolj priljubljenih mest v Bondiju. Bonus: če vas muči v "Fitness First" na kraju samem, imate neverjeten razgled na obzorje Sydneyja (www.westfield.com.au/bondijunction).
• QVB. V veličastni stavbi "Queen Victoria Building" - zgrajeni leta 1898 - v osrednjem poslovnem okrožju lahko hkrati kupujete (drago) in se počutite kot v muzeju. Veliko neobičajnih trgovin (455 George St., www.qvb.com.au).
• Trgi Paddington. Starinska tržnica, ki poteka vsako soboto med 10. in 16. uro na podlagi cerkve Paddington Uniting Church, je institucija - in odličen način za obisk številnih majhnih trgovin in kavarn na živahni ulici Oxford. kje najti mlade oblikovalce in lokalne blagovne znamke (www.paddingtonmarkets.com.au).
• Pokopališče Waverley. Neposredno na "obalnem sprehodu" med Coogeem in Bondijem je majhno pokopališče veličastno postavljeno na hribu in ima najboljši pogled, ki bi si ga želel od spodaj (www.waverleycemetery.com).
• Javni kino na prostem. Dogodek, ki se na žalost dogaja šele v januarju in februarju: v čudovitem okolju se najprej srečate, da bi jedli in pili, nato sedeli na tribune in čakali, da se zaslon odpre čez Pacifik. Neverjetna izkušnja, ne glede na to, kateri film se predvaja. Dober: Na blagajni je še vedno nekaj vstopnic, ki jih je treba prodati vsak dan, dovolj časa za najem (www.stgeorgeopenair.com.au/).

plaže

• Plaža Bondi. Lepo ukrivljena, slikovita, a na žalost preveč priljubljena plaža, kljub milji in pol dolgo obširno obiskani. V neposredni bližini legendarnega bazena ledenih gora, največje število srednje dobrih surferjev.
• Plaža Maroubra. Enostavna, nekoliko odmaknjena plaža v vzhodnem predmestju, za dobre deskarje, ampak za notranjo točko, zaradi dobrega vznemirjenja in manj konkurence.
• Nielsen Park. Najlepša plaža v mestu. Majhen, idiličen in obkrožen s parkom v plemenitem okrožju Vaucluse ter dobro kavarno v elegantnem starem dvorcu. Idealno za družine.
• Manly. Super, z deskarji in plavalci kot priljubljena plaža, tudi zato, ker obisk s slikovito vožnjo s trajektom iz "Circular Quay" lahko povežete.
• Plaža Palm & Whale. Dve bližnji, osamljeni rajski plaži, o kateri lahko sanjate samo v Sydneyu - vendar pa morate čez 45 minut severno prečkati Harbour Bridge.

čas potovanja

• Od oktobra do aprila. Vendar pa je zelo vroče v decembru in januarju in na žalost zelo gosto.

telefon

• Avstralija ima območno kodo 00 61, Sydney 02. Če pokličete zunaj celine v Sydneyu, je območna koda 006 12.

J. Krishnamurti - The challenge of change (Maj 2024).