© Paleo omara

Lubenice niso le okusno osvežujoč poletni prigrizek, temveč imajo tudi odličen užitek: Amy v svojem blogu o hrani pokaže, kako se lubenica spremeni v praznično pito. Odlična ideja za desertni bife na vrtnih zabavah ali tortni deski za poletne rojstne dneve.

Kdo poseka domnevno pito, doživlja sadno presenečenje: Pod okras kokosove kreme in sadja je lubenica. Lubeniška torta je nizko kalorična in zdrava, in ker ne zahteva nobenega testa, ni nujno, da je v pečici. Ljudje s preobčutljivostjo na hrano se lahko tudi veselijo, saj je lubenica brez glutena in brez laktoze. Če ni nujno, da je torta brez laktoze: Recept deluje tudi z močnim jogurtom ali kremo.

Mimogrede, v svojem blogu "Paleo Cupboard" Amy uvaja veliko več receptov Paleo. Sledilci te diete poskušajo jesti kot v kameni dobi - z obilo mesa, rib, jajc, zelenjave in sadja. Ogljikovi hidrati in mlečni izdelki so nevljudni.

Poletni lubenični jagodni sok (April 2024).