Kaj je "oblak kruh" brez glutena in ogljikovih hidratov?

"Cloud Bread": alternativa za večer

Mnogi ljudje namerno vzdržijo ogljikove hidrate, da bi bili pozorni na svojo podobo - še posebej zvečer. Drugi pa po drugi strani ne jedo glutena, ker imajo intoleranco ali pa ga preprosto ne želijo. Dovolj razlogov, da bi živilska scena prinesla zdrave alternative komercialnemu kruhu na trgu.

Preberite tudi

Recepti za kruh iz vsega sveta

Zadnji trend na tem področju je tako imenovani "Cloud Bread", ki prihaja s samo štirimi sestavinami - in obljublja nebeški slasten užitek. Ali lahko obdrži to obljubo?

Kako je to storjeno?

Potrebujete naslednje štiri sestavine:

3 jajca
3 žlice sira (ogreti na sobno temperaturo)
1/4 čajne žličke pecilnega praška
1 žlica medu

Pečico segrejemo na 150 stopinj in pripravimo dve skledi, da ločimo jajčni beljak od jajčnega rumenjaka. V eni skledi premešamo jajčni rumenjak s kremnim sirom in medom, dokler ne postane kremasta masa. V drugi posodi zmešajte pecilni prašek z jajčnim beljakom, mešanica pa naj bi postala trda kot smetana.

Zdaj lahko združite obe vsebini posode in mešajte, dokler ni več vidnih rumenih črt. Nazadnje na papir za peko razmažite šest do osem okroglih kruhov in položite pločevino v pečico za 15 minut. Po potrebi potresemo z različnimi začimbami, na primer z rožmarinom.

Oglejte si to objavo na Instagramu

B A K I N G # oblačnost # čiščenje # zdravo

Objava, ki jo deli MumofTwinsPlus1x (@ twinmumplus1x), 13. februar 2016 ob 2:36 PST

Kaj lahko naredijo tako imenovani "kruh oblak"?

Preučili smo tako imenovani "Cloud Bread" - in ugotovili, da ga pojem "kruh" resnično ni zaslužil. Sestavine bolj spominjajo na omlet, ki je - po samopreizkusu urednika Chroniques DuuvasteMonde - tudi res. In če želimo biti zelo specifični: v medu je tudi nekaj ogljikovih hidratov. Tukaj lahko najdete tudi recept za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Okus zagotovo ne zmanjša.