"Nočno življenje Beograda naj bi bilo norost," pravi Maria iz Avstrije in razčleni droben, majhen Macaron iz rdeče pese in kozjega sira. "Hallegale stranke v hišah za rušenje in stvari, kot je Berlin v 90-ih."

Pokimam, ne da bi natančno vedel, zakaj. Maria, ki piše o svojem obisku v Beogradu, bi morala biti premlad, da bi lahko slišala kaj o nočnem življenju v devetdesetih. In odkrito povedano, tudi takrat, kljub najboljši starosti stranke, je bila ponavadi samo za pub v kotu in ne za techno klube na industrijski pustinji.

Bog, zdaj zapiram oči, ob 22h, in to zagotovo ni fantastična hrana v restavraciji "Iris", kjer v hladnem starem beograjskem stanovanju mladi kuharski mojster ponuja izredno izpopolnjene menije za okus po osmih poteh - mimogrede po ceni, za Danes v Berlinu-Neuköllnu dobite avokadov kruh z "Eggs Benedict".

Lepota med socialističnimi bloki in hipster kavami

Danes sva s Stanislavom prispela v srbsko 1,7 milijona metropole. Na poti od letališča do hotela smo bili bolj v prometnem zastoju, kot smo vozili (Beograd ima zelo, veliko gradbišč, ​​spominja na Berlin prej), zato je imel dovolj časa za zbiranje odtisov iz okna avtomobila. : Gründerzeit hiše poleg socialističnih blokov. Razigrane secesijske fasade ob brutalističnem betonu, majhne trafike "Trafika" in popolnoma zastekljene bifeje, tlakovane steze s časovnimi kavarnami in širokimi bulevarji s sodobnimi nakupovalnimi centri, pasicami, ki spominjajo na napade NATO in koncertne plakate indie skupin, in jih ustoličili nad vsemi srednjeveška Kalemegdanska trdnjava s svojim obsežnim parkom, od koder je najlepši razgled na Donavo in Savo, ki se tu srečujejo - kot staro in novo, tradicija in modernost, balkansko in svetovljansko mestno življenje, propadanje in rast, odhod in prevrat.

Impresivne socialistične zgradbe

© Stanislav Krupar

Takoj mi je všeč. In ne morem čakati na raziskovanje mesta. Ampak ne nocoj. Tudi če me Maria zdaj malo pomiluje.

Belgrd je še vedno daleč od množičnega turizma

Naslednji dan se z Stanislavom srečamo z mestnim vodnikom Dimitrijem, ki nas danes vodi. Obiskali bomo srbskega izumitelja in vizionarja Nikole Tesle, ki se zdaj imenuje podjetje iz Silicijeve doline - žar z njegovim pepelom je v muzeju poimenovan po njem, kjer preizkušam, kakšen je izmenični tok (občutljivo na boleče) ). Uživamo v soncu v parku Kalemegdan. Sprehodimo se skozi Skadarlijo, slikovito, brez avtomobila tlakovano ulico, polno kmečkih restavracij, kjer se glasbeniki premikajo od mize do mize in ponujajo modre modre. Tukaj je Beograd najbolj turističen, ne da bi bil resnično.

Mednarodna nizkocenovna prikolica še ni odkrila mesta, zaradi česar je tudi prijetno.

Na koncu dneva, ki se je presenetljivo hitro končal, smo prišli v "KC Grad", alternativni koncertni, razpravni in kulturni center v soseski Savamala. Mavec se raztrga iz zidov, »pivo iz steklenice je poceni in na majhnem odru le nekaj piflarjev poskuša elektro-rano glasbo, izgleda čudovito improvizirano. Skratka, to je samo vrsta trgovine, kjer se počutim udobno.

Gentrifikacija - tudi v Srbiji

"Dolga leta je bilo to območje tukaj, zadnji, pokvarjeni kotiček ob reki, potem pa so odkrili umetnike in odprli galerije in koncertne oder, in nenadoma je bilo napovedano," pravi Dimitrije (z rahlo bavarskim dotikom, ker je Dimitrije dolgo časa živel v Münchnu. ).

Toda tudi to se je končalo, ker je bilo gentrifikacijo zajebano še en vijak: Zdaj je tu "Beogradska obala", ambiciozni gradbeni projekt arabskih vlagateljev, ki želijo na reki privleči pisarniške stolpe in sodobne apartmajske hiše. Mnoga še ni bila zgrajena, vendar so mnogi porušili - "KC razred" in nekatere okoliške stare hiše so še vedno v senci žerjavov.

Seveda so bili protesti proti gradnji in načinu, kako so se stvari odvijale. Dimitrije vidi tudi "beogradsko obalo" kot kritično. In hkrati nesentimentalno: "Živo mesto se spreminja." Nekaj ​​se dogaja, nekaj drugega se dogaja. "Kar se tiče odhoda, se je veliko prestavilo na Dorc? Ol," pravi Dimitrije. Pogledati se moramo drug drugega. Jutri.

Okrožje, ki očara: Dorc? Ol

Razumem takoj, zakaj je Dorc Ol v hip beograjskem okrožju: tu, na eni strani, stare stavbe s podi in visokimi stropi, delno obnovljene, deloma še vedno originalne sive in prekrite z ulično umetnostjo, ljubijo mestne prebivalce po vsem svetu - vsaj tiste od Sanja o mirni koči v predmestju. Obstaja veliko vabljivih kavarn, ki so polne. In ne samo z mladimi.

Abitur 1967: Vsak mesec se te ženske srečujejo na Dorcolu

© Stanislav Krupar

Tako se za dolgo mizo v "Rakiji", srbskem sadnem žganju, usede okrog 15 starejših gospe in gospodje: vsi diplomanti beograjske šole, ki so diplomirali leta 1967 in se že desetič srečujejo enkrat mesečno. "Nimam veliko denarja," mi pove ena od žensk, čigar obraz je mladeničen kljub skoraj 70 let. "Ampak dovolj je, da dobro jesti, piti, uživati ​​s prijatelji, to je najpomembnejša stvar."

Beograd je kraj, kjer dobite malo več

Mislim, da je Beograd idealno mesto za to: ne toliko očitnih znamenitosti ali muzejev svetovnega razreda (Narodni muzej je od leta 2003 zaprt zaradi prenove ...), ampak ulice so polne življenja, da se preletijo.

Suzana mi to potrjuje, 40-letnika srečamo v modni trgovini, kjer trenutno pomaga pri prodaji in se pogovarja. Suzana, otrok bosanskih staršev, je odraščala v Hamburgu in tam živela do pred nekaj leti. "Ne razumi me narobe, rad imam Hamburg," pravi, "če pa si spontano želela narediti nekaj zvečer in poklicati prijatelje, je bilo vedno: Ok, naredimo nekaj za tri tedne v prihodnosti."

Nato je dobila ponudbo za PR delo modnega oblikovalca v Beogradu, izmenjala pa je tudi Hanseatic instinkt za občutek južnega optimizma.

"Seveda, tukaj zaslužiš veliko manj, toda zame je kakovost življenja veliko višja."

Zgodaj zvečer z Stanislavom raziskujem eno od Suzanovih izletov: navijanje, nekdanja pivovarna sredi Dorca? Ol. Na tem mestu lahko išče vse, kar lahko išče nočni sadež: prijetno starinski bari ("Polet"), glasbeni klubi ("Elektropionir"), trgovine s hip burgerji ("Foodporn"), študentske gostilne z izbiro CraftBeer ("Zaokret") in restavracija z EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

V slednjem primeru pa ne pridejo: "Žal mi je, danes smo polno zasedeni. Bi se lahko vrnili jutri?" Človek govori z nedvoumnim nizozemskim naglasom, imenuje se Ralph in je sam lastnik. Pravkar je odprl svojo restavracijo dan prej: "Soba je bila prazna, zato poskusimo, če deluje", pravi. "Če ne, ga bomo zopet zaprli." Ni jasno, kaj se dogaja v srednjeročnem obdobju s celotno pivovarno, "ki je kupila ameriškega investitorja. To je lahko, da vse tukaj v eni ali dveh letih tudi ne stoji. Ne morete načrtovati za večnost v Beogradu. " Ralph živi v mestu sedem let, in to je tudi njegovo "sedmo podjetje ali kaj podobnega".

Ko se noč spremeni v dan - 7 dni v tednu

Zadnji dan smo v skupini vodili kolesarsko vodstvo s prijaznimi vodniki "I bike Belgrade" (ki je, mimogrede, čisto naključje, ena od Ralphovih sedmih start-up podjetij). In spet srečam Marijo iz Avstrije!

Med vožnjo po Donavi izmenjujemo izkušnje. Maria pravi: "Včeraj sem bila v baru, potem pa mi je nekdo povedal o novem klubu, ki ga je bilo težko najti, v propadajoči hiši sredi stanovanjskega naselja, potem pa sva prišla noter in igrala band, \ t Bila je popolnoma gneča in odlično razpoloženje, jutri grem v posteljo in kaj si naredil? " ? "Tudi mi smo bili v gostilni." ? "In potem?" ? "No, potem je postalo tako polno in tako dimno, in to je bilo že enajst, in želeli smo danes biti pripravljeni ..."

Maria me gleda tako sočutno kot na našem prvem srečanju v "Iris". "Moraš iti sem vsaj enkrat, to je Beograd, kasneje bom srečal nekoga v baru ..."

In tako se zgodi, da zvečer vzamem taksi do malice sredi centra mesta, ki se imenuje "Wurst Platz Bar".

Ne, ime ni mišljeno ironično: obstajajo klobase, pivo, zgleda pa tudi kot snack bar s sedeži kjerkoli na ulici za pešce. Potem pa se začne igrati bend v živo. To je karaoke noč, in deček vstane iz svojega piva, pride na oder in poje "Ubijanje v imenu" z Rage Against the Machine, in vsi pojejo in plešejo z njim. Nato sledi srbski pop pesmi in v občinstvu ni nobenega ustavljanja.

Mesto, ki nikoli ne spi

© Stanislav Krupar

Ostal bom, dokler se bar ne zapre. Nisem malo utrujen. Znojna sem. Vesel sem. Da, nočno življenje Beograda je neverjetno. Mogoče bi morala veliko pogosteje hoditi ven.

Sonjini nasveti za Beograd

BIVANJE

• Radisson Blu Old Mill. Hotel ima zgodovinski mlin, ki je nekoliko decentraliziran.To je več kot kompenzirano z velikimi, okusnimi sobami s panoramskimi okni, odličnim zajtrkom in uspešno kombinacijo tradicije in sodobnega oblikovanja. DZ / F od 105 evrov (Bulevar Vojvode Mi? I? A 15, tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Metropolitanska palača. Zunaj izgleda bolj kot socialistični čar, v notranjosti pa je ime "Palace" počaščeno: velike, sodobne sobe, spa z bazenom - in zahvaljujoč osrednji lokaciji, so številne znamenitosti dostopne peš. DZ / F od 105 evrov (Bulevar Kralja Aleksandra 69, tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Hotel Moskva. Stavba z atraktivno secesijsko fasado je pogled sam po sebi - najlepši hotel v Beogradu in nikakor ni najdražji. DZ / F od 124 evrov (Terazije 20, tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

uŽIVAJTE

• Iris. Mladi kuhar Vanja Pu? Kar se je drznil narediti nekaj povsem novega za Beograd: osmosestne, prefinjene degustacijske menije, narejene iz regionalnih sestavin (ki se ne umikajo od drobovine) v sodobni interpretaciji visoke kuhinje. Meni se mesečno spreminja, poleg možnosti je tudi meso (okoli 30 evrov) in vegetarijanska (okoli 25 evrov) plus spremljava vina. Odprto od srede do petka, potrebna rezervacija (Sarajevska 54, tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. "Črna ovca" ima najboljši sladoled: okusi, kot so "bela čokolada z pečenimi jagodami v balzamiku", ne le dobro, ampak tudi fantastično (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Hip vegetarijanska restavracija, ki prav tako privlači ne-vegetarijance: bodisi sklede, quesadillas, mezze krožniki, burgerje - vse je lepo predstavljeno in okusno odlično (Pariska 3, tel. 61/604 44 45).
• Kofein. Gibanje kave tretjega vala je že dolgo v Beogradu. V tej kavarni sedijo mladi hipsterji pred prenosnimi računalniki, ki pijejo "ravno belo" in napitke s špinačo in jabolki (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak vprašanja). "Vprašalnik" je najstarejša beograjska gostilna. Dobro je, da sledimo: krepke mesne jedi, ščurki s šljivami in turška kava, ki jo na klasičen način postrežejo v majhnih bakrenih posodah - ob lepem vremenu tudi v dvorišču (Kralja Petra 6).
• Ambar. Chic bar-restavracija v tako imenovanih betonskih dvoranah Save. Na primer, osem ur mariniranih rezervnih reber za dve osebi (okoli 10 €) in lahke solate (Kara? Or? Eva 2? 4, tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Drama. Ok, da: v Srbiji je veliko mesa in je dejansko pojeden c? Evapc? Ic? I - med drugim v tem zelo priljubljenem in prijaznem malici v okrožju Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

GOING OUT

• Blaznavac. Čez dan je prijetna kavarna s poševno notranjostjo (polkrožni konj s bleščečo grivo na terasi določa ton), zvečer pa izvirni bar, kjer lahko sedite zunaj na lenobnih popoldanskih urah, kot v prijetnih noči (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. V vsakem drugem mestu bi bila tako velika trgovina z nočno folklorno živo glasbo turistična past, v Beogradu pa veliko domačinov uživa v razpoloženju. Hrana je dostojna, na koncu pa tudi naključna - v glavnem za pitje, ki jo glasbeniki poslušajo (Skadarska 32, tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Vintage kavarna kot nezahtevna soseska bar. Vendar ne smemo biti preveč alergični na cigarete - kajenje je dovoljeno, kot skoraj povsod v Beogradu (Simina 6).
• Polet. Bar z utečeno dnevno sobno atmosfero: zvočniki, umetniške razstave, nastopi v živo na mini odru v kotu, prijazni fantje in dekleta stojijo za pultom - na mestu nekdanje pivovarne je še veliko drugih gostiln in restavracij v neposredni bližini (Cetinjska 15) ,
• KC stopnja. Pred leti je bila mešanica puba, kluba, galerije, kulturnega središča, debatantov in koncertne etape ena od prvih institucij, ki so nadgradile nekoč zaskrbljujočo okrožje Savamala? Danes je to eden zadnjih, ki mu ni bilo treba predati ambicioznega gradbenega projekta "beogradska obala" (Bracé Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Trg Dorc Ol. Nekomercialni prostor v nekdanji garaži za razstave, predstave, koncerte. Tu se nič ne dogaja, včasih je koča ogenj, vedno dobite kavo (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Morate najti ta bar, vendar je vredno: je temno in ljubko, pijače so močne, pozneje pa je glasba primerna za ples (Kara? Ali? Eva 44, nad restavracijo? Gadost?).
• Bar za klobase. Da, to je pravzaprav le boljši prigrizek za Käsekrainer in Co podnevi, toda zvečer je razpoloženje izpuščeno, saj se tu skoraj vsak dan pojavi živa zasedba. Posebno priljubljene so karaoke nedelje (Makedonska 4).

NAKUPOVANJE

• Območje oblikovanja. Ker so mladi, lokalni oblikovalci obudili nekdanji nakupovalni center, lahko najdete prave zaklade tukaj (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Od leta 1927 specializirana trgovina prodaja ročno izdelane klobuke brezčasno eleganco (Terazije 40).

IZKUŠNJE

• Nikola Tesla Museum. Majhen muzej, namenjen domiselnemu srbskemu inženirju, fiziku in izumitelju, je treba obiskati z vodenim ogledom: šele takrat si lahko pomagate in izkusite načelo izmeničnega toka v svojem telesu. Urni ogledi v srbščini ali v angleščini - kdor se želi prepričati, da razume nekaj, mora prej poklicati (Krunska 51, tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Kolesarim iz Beograda. V poletnih dnevih angleško govoreče vodene kolesarske ture, bodisi skozi center (3 ure okoli 17 evrov) bodisi ob reki? (4 ure približno 22 evrov)? slednje je še bolj zanimivo, saj je mogoče videti veliko socialistične arhitekture Novega Beograda, tistega dela mesta, ki pogosto ostane brez slike (Brac? e Krsmanov? 5, tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com) ,
• Ada Ciganlija. Polotok na Savi, 4 km od centra, je priljubljen izlet in letovišče: Tu se lahko odpravite na sprehod, se ukvarjate s športom in se ustavljate na bari na plaži.
• Food Tour Belgrade. Dejstvo, da srbska kuhinja ni vse meso, dokazujejo ti kulinarični izleti po Beogradu. Izbirate lahko med tremi različicami različnih dolžin, toda tudi s kratkim ogledom skozi štiri restavracije, boste polni. Cene so odvisne od števila udeležencev, dveh oseb z. Na primer, plačajte 89 € (Tel. 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFON

• Klicna koda Srbije je 003 81.

Words at War: The Ship / From the Land of the Silent People / Prisoner of the Japs (April 2024).