Food Outlet: Tukaj lahko prihranite na hrani in delate dobro
Ta projekt resnično daje upanje: SirPlus, prva nemška trgovina z živili, je bila odprta pred skoraj tremi tedni. Na 70 kvadratnih metrih supermarket v Charlottenburgu ponuja samo zavrženo hrano.
Od ukrivljenih kumaric do brezobličnih jajčevcev in izteklih jogurtov? Na SirPlusu so izdelki na policah, ki jih drugi ponudniki velikodušno rešijo. Ne zato, ker ni več užitna, ampak samo zato, ker ni v skladu z normo ali zahtevami potrošnikov.
© SirPlusTa odpadki se morajo končno ustaviti!
"Od leta 2009 se borim proti živilskim odpadkom," pravi Raphael Fellmer, eden od treh ustanoviteljev podjetja SirPlus. "S SirPlusom želimo, da bi hrana rešila mainstream, in končno moramo ustvariti splošno zavedanje o vrednosti hrane."
Samo v Nemčiji se vsako minuto odstrani tovor s hrano. Po vsem svetu je masa odpadne hrane na 1,3 milijarde ton letno nepredstavljiva. Raphael je dejal: "Nujno moramo začeti uporabljati naše vire trajnostno in zmanjšati prekomerno proizvodnjo in lakoto na svetu."
Prva podružnica SirPlus v Wilmersdorfer Strasse v Berlin-Charlottenburgu.
© SirPlus70 odstotkov ceneje - koncept prispe
SirPlus je bil dobro sprejet v prvih treh tednih. Do 70 odstotkov jih lahko tam shrani potrošnike. "Imamo že na stotine navdušenih strank in skoraj vsak dan prihajajo novi proizvajalci in trgovci, da sodelujejo z nami," pravi Raphael.
Na otvoritvi so trije ustanovitelji startupov že pridobili veleblagovnico Metro kot partnerja, ki želi do leta 2025 prepoloviti živilske odpadke. Logistično podjetje Liefery zagotavlja hiter prevoz blaga SirPlus? ki jo lahko kmalu naročite tudi doma, tudi po vsej Nemčiji.
Samo hočejo rešiti hrano tega sveta: ustanovitelj SirPlusa Martin Schott, Raphael Fellmer in Alexander Piutti (levo)
© SirPlusNaročite reševalne škatle doma
Od sredine oktobra bo SirPlus začel pošiljati škatle reševalcev v Berlinu, ki jih bo družba do konca leta načrtovala za vso Nemčijo. Za začetek leta 2018 trio načrtuje svojo spletno trgovino za hrano, ki jo je mogoče rešiti, in do konca leta želijo ustvariti digitalni trg, ki bo "združil ponudbo in povpraševanje ter prihranil tone hrane", pravi Raphael.
Toda tudi to ni dovolj: dolgoročno želimo, da se start-up širi kot franšiza. Raphael: "Zainteresirane stranke lahko že stopijo v stik z nami."
Vsekakor si želimo veliko uspeha in se veselimo prve ukrivljene kumare, ki jo naročamo v spletni trgovini SirPlus.
