Hrana: To so dobri fantje!
Lažni škampi, raztegnjeni pesto in čokoladni piškoti brez čokolade: seznam varljivih živil, ki ga je izdal potrošniški center Hamburg, je povzročil veliko prahu.
Nekateri kritični ponudniki so se že odzvali: Želiš pregledati formule ali vsaj jasneje označiti pakete. Na primer, "Du Darstst Putensalat" od sredine avgusta ne bo več vseboval nobene oblike mesa, Lorenz Bahlsen pa bo preveril sestavine in predstavitev svojega wasabi peanuta, v katerem doslej ni bilo sledov začinjenega japonskega hrena. Toda poleg tega pozitivnega razvoja ima potrošniško središče vedno slabe novice: Skoraj vsak dan je seznam imitacij hrane naraščal. Če želite opozoriti na več izdelkov za goljufanje, lahko pišete na naslov ernaehrung@vzhh.de.
Zdaj je novo na seznamu:
- Kavni prah "Eduscho Gala poln in plemenit" iz Tchibakar je samo 89% pražene kave - ostanek je karamel in maltodekstrin.
- Koncentrat soka "Red berry mix" iz soda cluba, kjer ni sledov rdečega jagodičja, namesto sladkorja, barvila in okusov.
- Limonado "Deit Citro" iz Vilsine fontanev kateri limonin sok ne daje okusa, ampak sladilo, sredstvo za zakisanje in aromo.
- Organska osvežilna pijača "Citrus-Pineapple" Rewejavsebuje aroma, sladkor in dodatke namesto ananasa in limone.
- Guacamole dip "El Tequito" (na voljo pri Lidl) - Recept nima nič skupnega s prvotnim receptom za guacamole. Namesto avokada in agrumov, zlasti vode, so v njem predelani sir in kemične snovi - zato se po mnenju Lidla izdelek ne bi smel več prodajati pod imenom guacamole.
- Smetana Creamy Cream iz Petri-Feinkostki vsebujejo čokoladno imitacijo pustega kakava, sladkorja in rastlinskega olja.
Stranke niso prepričane in vprašajte: Kaj še lahko pojedemo? Predstavljamo vam izdelke, v katere ste lahko prepričani: tukaj je vse resnično! In če v trgovini nismo našli dobrega izdelka, vam bomo dali alternativo.
čokoladni piškoti
Potrošniški center je kritiziral čokoladne piškote, napolnjene s kakavovo kremo, izdelano iz poceni imitacije čokolade. Proizvajalec Delacre zdaj želi spremeniti embalažo, tako da lahko potrošniki jasno vidijo, kaj kupujejo.
Če želite v vašem piškotu resnično čokolado, raje uporabite dober protiprimer: Mini čokoladni piškoti iz Allosa, organski proizvod z medom in mlečno čokolado - na voljo v trgovini z naravno hrano.
pesto
ko Pesto alla genovese V supermarketu je težko najti dober izdelek. Ni industrijsko proizvedenega, nehlajenega pesto alla Genovese, ki vsebuje le originalne sestavine bazilike, česna, pinjol, oljčno olje, sol. Proizvajalci predelujejo predvsem sončnično olje in indijske oreščke namesto dražjih sestavin oljčnega olja in pinjol.
Ohlajeni pesto je na voljo v višji kakovosti kot nehlajen. Hamburška "Flaschenweise" ima na primer tradicionalno pripravljen pesto alla Genovese z originalnimi sestavinami v svojem izboru.
Končni pesto vedno vsebuje mešanico oljčnega olja in drugega olja, kot je repično ali sončnično olje. Razlog: pri ohlajanju oljčno olje postane čvrsto in rumeno, kar daje pestu grdo barvo in teksturo. Če želite izvirnik, se morate postaviti v kuhinjo. Tukaj je recept za ligurijsko pesto, ki ga naredite sami:
Pesto alla genovese 3 žlice pinjolov, 200 g bazilike, 2-3 stroke česna, 50 g parmezana, 50 g sira pecorino (italijanski trdi sir iz ovčjega mleka), približno 100 ml dobrega oljčnega olja, morske soli, sveže mletega popra
Pražite pinjole v ponvi do zlato rjave barve in pustite, da se ohladi. Baziliko speremo, posušimo in liste odstranimo. Odlepite česen in narežite. Oba sira natančno naribajte. Vse sestavine, razen olja v streleh in sekanje. Dodajte toliko olja in premešajte, da nastane gladka, rahlo grudasta pasta. Začinite s soljo in poprom.
Vanilla Ice Cream
Sintetični vanilin in poceni kokosova maščoba? Ne tako Rachelli vanilijev sladoled z resnično burbonsko vanilijo. Sladoled s kakovostjo Demeter je na voljo v trgovini z ekološko pridelano hrano in v veleblagovnicah.
Tudi diskreditirani sladoled Mucci vanilije po besedah Aldija ne vsebuje več sintetičnega vanilina. Kritika Stiftung Warentest se je nanašala le na led dobavitelja in njegovo blago je bilo takoj odstranjeno iz območja.
kozice
Surimi kozice niso prave kozice, ampak rakovice iz ribjih mišičnih beljakovin, ki so stisnjene v obliki kozic in vsebujejo ojačevalce okusa, okuse, barve in jajčni beljak.Bolje kupiti original: na primer TK velikanske kozice nemškega morjaki vsebujejo le kozice, vodo in sol, ali "Klasična kozica", Costa.
Seafood cocktail
Koktajli z morskimi sadeži na trgu niso prepričljivi - tudi če niso vključene vse imitacije surimi-kozic. Naš nasvet: solata iz morskih sadežev to storite sami! In z zamrznjenim naravnim Frutti di Mare "iglo del Mar", mešanico škampov brez lupin (iz ribogojstva), lignji in venusovim mesom.
solata iz morskih sadežev (2-3 obroke) 1 pakiranje Frutti di Mare s kozicami (300 g) izperemo v mrzli vodi in 1 uro raztopimo na situ pri sobni temperaturi. Medtem, 150 g koromača odrežemo na fine trakove in belimo v vreli slani vodi s 1/4 čajne žličke semena komarčka 2-3 minute. Sperite in odcedite. Drobno narežite 1/2 šunke peteršilja. Za vinaigrette, stisnite 1 limono in zmešajte s 3-4 žlicami olivnega olja, 1 zdrobljenim česnom, morsko soljo, sveže mletim poprom in morda 2 žlicama vode za kuhanje komarčka. Zmešamo in uredimo koromač, peteršilj, morske sadeže in vinaigrette.
narezan sir
Predelani sir, ki prihaja kot rezani sir - ne pri nas! Namesto tega priporočamo sir iz števca sirov - ali Andechs organski narezan sir, Klasični "Mondscheinkäse" in "BioBerg cvetlični sir" je mogoče najti v trgovini z zdravo hrano ali v maloprodaji živil.
feta sir
Ovčji sir "Salakis nature" \ t 100-odstotno ovčje mleko je visoko kakovostna alternativa poceni analognemu siru, ki vsebuje kravje mleko namesto ovčjega mleka in poceni rastlinsko maščobo namesto mlečne maščobe in se pogosto prodaja kot pravi ovčji sir s prigrizki. Salakis dobiš v trgovini z živili - celo v velikih pakiranjih.
Wasabi matice
Lorenz Bahlsen, ki ga je potrošniški center kritiziral wasabi peanuts, zdaj preverja formulacijo mešanice začimb in predstavitev izdelka.
In kako drugače izgleda na trgu? Wasabi Peanuts Čista ne obstaja - vsi izdelki vsebujejo ojačevalce arome, žveplo, kisline in druge dodatke. Še ena kritika: vabiški plašč se pretvarja, da je potrošnik, dobi velike, enotne jedra. Dejstvo je, skriva pod hrustljavo skorjo skorjo pogosto dovolj majhne, zgrčene matice, ki kupujejo poceni proizvajalcev.
Če vam je všeč začinjen in nutty, vam je bolje dodge pikantni oreščki iz lastne ponve. Pečemo le olupljene arašide v ponvi brez maščobe in začinimo z morsko soljo, papriko, kajenskim poprom ali začimbami za žar! V trgovini z zdravo hrano so na voljo dobri sveži arašidi, kot je neuform: Za razliko od običajnih, se v lupini ne belijo.
Pečemo, v zvitkih
Polnozrnati zvitki z resničnimi celimi zrni so sveži iz ekološke pekarne in v trgovini z naravno hrano - ali pa pekarne po vaši izbiri povprašate po celih proizvodih. Dobro Aufbackbrötchen so o Organski polnozrnati krust iz moin Bio - med drugimi je Alnatura. Tukaj ni nič barvanega in prevaranega - temna barva prihaja iz polnozrnate moke. Aldi je od takrat zagotovil potrošniškemu centru, da se pritoženi "Finnkorn" zvitki toasta ne uvrščajo več na seznam.
kosi TK mesa
TK piščančji kosi so postali neprimerni: pod proizvajalci piščancev se preveč skrivajo kot slabše oblikovano meso iz piščančjih in puranovih kosov. Konec koncev, Vossko-Tiefkühlkost morda želeli spremeniti ime svojih "piščančjih kosov", tako da se ne zamenjujejo s pravim šniclom.
Toda to ni edini razlog, da mesne rezine ne bi smele biti vaša prva izbira: debelejša pregrinjala prinašajo večjo težo ravnovesju številnih izdelkov kot meso. Potem raje kupite meso iz zamrzovalnika! Hitro končana in izdelana iz 98-odstotnega govedine, TK"Block Burger" pri Block House - Hitra hrana in zdrava prehrana se med seboj ne izključujeta.
kuhan pršut
Pica ali solata se lahko razširi tudi kot kuhanje šunke, lahko pa je tudi gel-šunka: rezani škrobni gel z majhnimi kosi mesa. Prihranki v primerjavi s pravem šunko: do 40 odstotkov!
Če želite biti na varni strani, kupite pršut v mesnici, na pultu v supermarketu ali v veleblagovnici. Prosite za obrtnik proizvedeno šunko v kosu! Toda tudi v diskontni trgovini obstajajo dobri proizvodi: "Metzgerfrisch tradicionalna šunka" iz Lidla kot je tradicionalno izdelana šunka.
