Zamrznitev banan: Tako deluje!

Kupili ste banane, jih niste pojedli in zdaj so že prezreli? Ni vam treba zavreči sladkega sadja. Ste že kdaj zamislili zamrznitev porjavljenih banan? Torej imate v zamrzovalniku vedno del banan in lahko naredite okusne napitke, torte, sladoled iz banan, Nicecream ali kaj kulinarična ustvarjalnost daje iz rumene zamrznjene hrane.

Zamrznitev banan: prezrelo sadje

Za zamrzovanje so primerni najbolje zrele za prezrele banane, Če so plodovi še vedno preveč zeleni, ne morejo dozoreti v hladu zamrzovalnika in okusiti bland. Po drugi strani pa, če je banana prezrela, razvije najvišjo vsebnost sladkorja in zato najboljši okus.

Koža je morda že rjava ali z rjavkastimi madeži, vendar mora biti kaša še vedno trdna.

Odvisno od tega, za kaj želite uporabiti zamrznjeno banano, jo lahko uporabite narezan, v celoti, celo z lupino, ali kot banana pire zamrzne.

Zamrzni banane? na rezine

Zamrzovanje rezin je še posebej priročno, če želite, da uporabite le majhne količine banan in nato vsakič. Za pijačo, sladoled, kot hrustljav dodatek k jutranjim žitom ali za peko, je ta varianta popolna.

Odstranite bananovo lupino.
Banano narežite na celo rezine ali koščke.
Tako lahko banane rezine odstranite kasneje individualno, če jih predzdravite, Postavite koščke tako, da se med seboj ne dotikajo na pekač in ga pol ure postavite v zamrzovalnik. Na ta način okrog vsakega rezine banane nastane tanek sloj ledu, ki vam preprečuje, da bi po zamrznitvi v vrečko zamrzovalnika nabrali velik kos kosov banane.
Po predhodni glazuri napolnite banane v eno Zamrzovalna vrečka ali zamrzovalnik.
Da bi sledili življenjski dobi, priporočamo, da vrečko ali kozarec označite z datumom zamrzovanja.
Odvečni zrak iztisnite iz vrečke in zamrznite plod.
Zamrznjeno je banana tri do štiri mesece.
Za smoothije, mlečne napitke ali žitarice lahko uporabite sadje, ko ste zamrznjeni. Kot sestavino za torte morate banane rezine najprej rahlo topiti (v hladilniku ali pri sobni temperaturi), preden jih nadaljujete.

Zamrzni banane? brez lupine

Če potrebujete večje količine banan in ne želite, da lahko posamezne kose vzamete v delih iz zamrzovalnega razdelka, je priporočljivo, da prezrele banane zelo enostavno zamrznete.

Ogulite banano.
Da se banane ne bi zlepljale, jih zamrznite eno za drugo na pekač približno 30 minut.
Banane nato postavite v vrečko zamrzovalnika ali primerno posodo.
Zapišite datum zamrznitve.
Pritiskanje zraka iz vrečke ohranja vaše zamrznjene banane dlje.
Zamrznjena je banana v zamrzovalniku traja tri do štiri mesece.
Glede na recept lahko uporabite vse banane za napitke, sladoled ali pecivo - zamrznjene ali odmrznjene.

Zamrzni banane? v celoti z lupino

Banane uspejo zamrzniti z lupino. Samo neolupljeno banano postavite v zamrzovalno vrečko in jo vstavite v zamrzovalnik. Zapomnite si:

Neolupljene banane so zamrznjene samo približno dva meseca.
Piling zamrznjenih banan ni lahek. Če hočete predelati banano, morate počakati, da se odtaja.
Pogosto lupina v zamrzovalniku postane črna. Ampak to ne vpliva na celulozo.
Banane z lupino postajajo mokre po odtajanju. Odvisno od namena, to ni problem. Na primer, za kruh iz banane morate sadje vseeno stisniti.
Ali potrebujete sadje kot celoto, jih raje zamrznite brez lupine.

Zamrzni banana pire

Če boste po odmrznitvi morali zdrobiti svoje banane, lahko takoj zamrznete tudi pire.

Odstranite bananovo lupino.
Bananino pirejte z mešalnikom.
Dodajte pire na 250 ml dodamo žlico limoninega soka in premešajte previdno.
Sedaj napolnite kašo v vrečko, dobro zaprto škatlo ali, če potrebujete le majhne količine, posodo za led.
Vse označite s trenutnim datumom in kašo postavite v zamrzovalnik.
Zamrznjeni pire je Trajno najmanj štiri mesece.
Pire za sladoled lahko predelate ali zamrznete v zamrznjenem stanju. Za peko, kuhanje ali pripravo otroške kaše morate sadni pire odložiti v hladilniku ali pri sobni temperaturi.

Banane se ne smejo le ohranjati dalj časa z zamrzovanjem. Zamrznite češnje, zamrznite kosmulje, zamrznite kale, zamrznite gobe, zamrznite zelišča in zamrznite buče je enostavno.