bake
Maj 20, 2024

Piškotki Grinch: Navodila po korakih

Grinch. Vsi ga poznajo, vsi so ga spoznali prej in ... celo si upamo reči, da ga je vsak (odgovorni Božič-čarovnik) kdaj čutil globoko v njegovem srcu. Če božični prazniki preobremenjeni in nimate želje po stresu, potem lahko celo grumpch sam. Toda vemo, kako je lahko božični čas srčen, koliko otroci uživajo v pravljicah, punchu in (majhnih) darilih in kako lepo je pripraviti to veselje. Torej, Grinch nam kaže letos samo v obliki novega filma Universal Pictures in kot sladko mračni piškotki!

In če zdaj eden ali drugi starši pravi: "Waaas, več Su ßkram!?", Potem je bil malce pomirjen, ker smo poskusili vsaj nekaj (razumno) zdravih sestavin neopazno s tihotapljenjem: polnozrnate moke, brezovega sladkorja. , Laneno seme in pssst ... špinača v prahu! Ali se vam zdi, da si ustvarite takšne piškote? Potem tukaj je recept in vodnik po korakih za vas. Recept nam je priskrbel bloger Janina Kraus iz družinskega življenjskega bloga kleinSTYLE.

Zeleni breze piškoti

sestavine:

180 g polnozrnate moke (pira ali pšenice) \ t

110 g sladkorja iz breze (ksilit)

1/4 žličke soli

3 čajne žličke prahu iz špinače

110g mehko alsan (vegansko maslo)

1 majhna "Flaxegg" (zmešajte 2 žlički mletega lanenega semena + 2 žlički vode in pustite, da na kratko nabrekne)

1 žlička ekstrakta vanilije

Potrebujete tudi krušast in / ali ovalni rezalnik piškotkov.

In tako deluje:

Najprej zmešajte vse suhe sestavine z metlico, dokler ne dobite mešanice enako rahlo zelene moke.

Sedaj dodajte preostale kremaste sestavine in vse zmešajte z Ru?

Zdaj jo položite na papir za peko, pokrijte ga z novim papirjem za peko in ga enakomerno raztegnite. Najboljši način za to je, če položite dve tanki leseni trakovi levo in desno pod valjček. 5 mm so popolni tukaj. Piškote želimo obdržati čim bolj, tako da glazura kasneje ne teče.

Zdaj je testo še vedno v hladilniku vsaj 20 minut. Prepričajte se, da je ravno! Če je malo trdnejši, lahko preprosto izrežete želene oblike.

Potem pečemo piškote Toplota 175 ° zgornje / spodnje toplote približno 12-14 minut, Pred dekoracijo pustite nekaj časa na kositru in nato ohladite na žici.

Medtem lahko že pripravite glazuro:

Herbal Royal Lepljenje

Potrebujemo tri različne konsistence: za oris? Pipe, do stopala? poplav in mešanica za posamezne podrobnosti - tako imenovane Ledenje 20 sekund (Če greste skozi zaledenitev z lopato, bo trajalo približno 20 sekund, da se spet ustvari ravna površina) in štiri do pet barv.

Cevni Sestavine:

225 g sladkorja v prahu

1 1/2 žlice (kar ustreza 4 1/2 žlički)

Aquafaba (čičerika ali fižolova voda)

1 1/2 čajne žličke limoninega soka

1 1/2 žličke vode

Poplavne Sestavine:

225 g sladkorja v prahu

1 1/2 žlice (kar ustreza 4 1/2 žlički)

Aquafaba (čičerika ali fižolova voda)

1 1/2 čajne žličke limoninega soka

1 1/2 žličke vode (kar ustreza 4 1/2 čajne žličke) vode

20 sec sestavin za zaledenitev:

225 g sladkorja v prahu

1 1/2 žlice (kar ustreza 4 1/2 žlički)

Aquafaba (čičerika ali fižolova voda)

1 1/2 čajne žličke limoninega soka

1 žlička vode

Poleg tega potrebujete:

6 cevnih vrečk

več posod (najmanj 6) z najmanjšo možno odprtino

6 spojke, filmske folije

Gumijasti trakovi ali sponke

1 razpršilo

In tako deluje:

Sladkor v prahu prepustite v skledo saj, da dobite glazuro brez čaš. Pritisnite limono ven.

Vse sestavine zmešajte skupaj s helikopterjem in zamaškom za mešanje in pustite, da se mešanica močno strdi približno 5 minut. Aquafaba reagira kot sladoled in daje poledici svojo lepo puhasto teksturo.

Zdaj vsakokrat, ko se začnejo ustrezne barve. Potrebujemo malo črno, belo, morda Ivory in dober odmerek zelene Pipe, majhen del bele in temno zelene barve Ledenje 20 sekundin lepo zeleno kot Poplav.

Vsak posamezen del, ki ga dobite, potem na kosu čistega filma, ga dobro zavijete in potegnete ta "glazurni valj" v vrečko s spojko, odrežite štrlečo plastično folijo in pritrdite tule. Zdaj zaprite vrečko z gumijastim trakom ali sponko. Za to poplav ponuja razpršilno steklenico.

Pripravite lahko tudi piškote in glazuro en dan vnaprej. Ne pozabite shraniti piškotkov zračno na sobno temperaturo in ohraniti glazuro v hladilniku, tudi nepredušno.Ker ne želite, da se skrbno mešane konsistence ponovno spremenijo.

Te barve morate okrasiti

Pomembno je, da vzamete dovolj časa za okrasitev. Ker med seboj pustite piškote vedno več časa, da se posušijo.

Kako okrasiti:

Najprej obarvamo obrise z zelenjem.

Nato sledite očesom (belo 20 sek. Ledu), ki jih lahko naredite različne podrobnosti tako, da ga vbrizgate s temno zeleno v še tekočo belo in po želji črno zenico. Bela točka svetlobe daje zadnji dotik.

Zdaj se mora nekaj časa posušiti.

Sledi zelena poplava, bodisi spredaj ali v zadnji strani glave. Ampak nikoli hkrati. Torej napolnite tla, pustite, da se posuši in nato napolnite drugo.

Tu se že napolni druga površina

Ko je obraz suh, podrobnosti sledijo v temno zeleni barvi, kot so obrvi in nos. Nanesite majhen odtis in povlecite minimalno točko z zobotrebcem.

Nežno nanesite glazuro z zobotrebcem

Na koncu nanesite slonokoščeno (ali belo) na usta.

Če želite, lahko premaz predlagate malo tako, da pobarvate črto z zeleno cevko in jo s pomočjo krtačk prerežete.

Včasih se lahko zgodi, da se puhasta glazura zruši ob sušenju in zapusti majhne luknje. Z očmi jih lahko enostavno zapolnite.

In ker želimo srečati Grinch z veliko ljubezni, lahko popolnoma enakomerno spečemo nekaj visokokontrastnih rdečih src na istem principu. Pustite, da se glazura temeljito posuši, preden piškote zavijete v posamezne darilne škatle ali jih shranite v kozarec piškotkov!