Na semaforju hrane so našli presenetljive zagovornike: proizvajalce. Po letih silovitih bojev proti označevanju goriva, Nestlé, Coca-Cola in Co načrtujejo lansiranje lastnih semaforjev. Ni presenetljivo, da kalorijske bombe izgledajo skoraj zdrave!

Korporacije nas ponovno poskušajo prodati neumno

Kot poročajo potrošniške organizacije Foodwatch, so Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestlé, PepsiCo in Unilever uvedli lastno hranilno svetlobo. Ni presenetljivo, da je v nasprotju s semaforjem, ki ga je leta 2007 izdelal British Food Authority FSA, proizvajalčeva semaforja bistveno manj rdeča.

Svetlobni signali korporacij se precej manj poganjajo na rdeči

Kaj ni preprečilo korporacijam, da bi jih pripravile? Spodbujanje bolj zdrave prehrane z razvitim označevanjem hranilne vrednosti? ("Spodbujanje bolj zdrave prehrane z razvojem označevanja prehrane") - kot da ne gre za prevaro potrošnikov in maksimiranje dobička, ampak za naše zdravje.

Super! Zaradi novega semaforja se bolje počutite, ko kupite družinsko steklo Nutella.

© Foodwatch / Urad za medije

Toda semaforji v industriji niti ne skočijo na rdečo barvo na Nutella, ampak ostanejo na zeleni in rumeni barvi (glej sliko). Z britanskim prvotnim semaforjem bi čokoladna krema dobila tri rdeče semaforje, ki kažejo na visoko vsebnost maščob, nasičenih maščobnih kislin in sladkorja.

Čipi prav tako niso pokazali rdeče svetlobe namesto dveh. Podobno kot pri Nestléjevih kosmičih za zajtrk Nesquik: tudi tu bi rdeča luč za visoko vsebnost sladkorja izginila.

Jaz naredim svet tako, kot mi je všeč: če so na voljo, se žetoni ne smejo več pitati!

© Foodwatch / Urad za medije

Trik: prvotna semafor FSA izračuna barvo semaforja na podlagi enakomerno 100 gramov. Na primer, takoj ko izdelek vsebuje več kot 15 odstotkov sladkorja, skoči na rdečo.

Nasprotno pa industrijska semaforizira barvo na osnovi velikosti porcije. Za vse dele do 60 gramov postane rdeča le, če vsebuje več kot 13,5 gramov sladkorja. Primer: na novem semaforju morajo žitarice za zajtrk vsebovati več kot dvakrat več sladkorja kot prvotni model, preden semafor naredi rdeče., Nutella s predvideno velikostjo obroka 15 gramov bi zato morala biti sestavljena iz več kot 90-odstotnega sladkorja, zato semafor postane rdeč.

Svetloba bi postala rdeča, ko bi Nutella vsebovala več kot 90 odstotkov sladkorja

Lobirna kampanja proti prvotnemu semaforju

Leta 2010 je živilska industrija preprečila obvezno označevanje semaforjev v vsej EU. Medicinska združenja, zdravstvena zavarovanja in potrošniške organizacije so takrat zahtevale izvajanje modela britanskega FSA: za vsak izdelek je treba določiti vsebnost maščob, sladkorja in soli v absolutnih gramih? enakomerno na 100 gramov ali 100 mililitrov. Vsaka od teh štirih vrednosti mora biti shranjena z eno od znanih signalnih barv rdeča, rumena in zelena.

Od takrat sta to semaforje prostovoljno uvedli le Francija in Velika Britanija. Zvezni minister za kmetijstvo Christian Schmidt (CSU) ga zavrača: barvno označena hranila so "neznanstvena in informacije potrošnika niso uporabne".

Ekipa RTV Lukavac posjetila pijacu (April 2024).