7 najboljših alternativ kravjemu mleku
Kravje mleko je v zadnjih letih postalo slabo. Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo rastlinske alternative, ki so zdaj na voljo v večini supermarketov.
V skladu z uredbo EU o zaščiti imena se te ne smejo imenovati "mleko". Namesto tega so označeni kot "pijača" ali "pijača". Samo kokosovo mleko se lahko imenuje "mleko", ker je bilo že na trgu pred uredbo.
mandljevo mleko
Mandeljno mleko se lahko uporablja kjerkoli prej je bilo uporabljeno kravje mleko. Okus je blag, rahlo oranžen in precej sladek, zato se odlično prilega žitaricam in napitkom. Veganski nadomestek vsebuje beljakovine, kalcij, kalij, magnezij in fosfor. Poleg tega je idealen vir vlaknin in nenasičenih maščobnih kislin. Mandljevo mleko je dobro prebavljivo in je sedaj na voljo v več supermarketih.
kokosovo mleko
Kokosovo mleko ima vedno eksotični priokus. Primerna je za kuhanje in peko, predvsem za riževe jedi in sladice, pa tudi kot osnova za koktajle in napitke. Kokosovo mleko ima veliko višjo vsebnost maščob kot mnogi drugi zeliščni nadomestki? tudi če so zdrave, nenasičene maščobne kisline. Bogata je tudi z beljakovinami, kalijem, kalcijem, magnezijem in folno kislino. Če želite poskusiti, dobite nadomestek za mleko v diskontih, supermarketih in trgovinah z zdravo hrano.
mleko konoplja
Konoplje mleko vsebuje veliko omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, železa in kalcija. Pravzaprav že zagotavlja priporočeni dnevni vnos nenasičenih maščobnih kislin. Ker ima ta alternativa za mleko okus po oreščku, je najbolj primeren za kuhanje in peko. Najdemo jih na ekoloških trgih in v trgovinah z zdravo hrano.
sojino mleko
Sojino mleko je popoln nadomestek, saj lahko popolnoma nadomesti kravje mleko. Ne glede na to, ali v kavi, v žitaricah, za peko ali kuhanje: je vsestranska in se lahko celo spogledi. Če vam je všeč okus pridelka. Sojini izdelki vsebujejo veliko beljakovin in imajo približno enako vsebnost beljakovin kot kravje mleko. Ker ima sojino mleko bistveno manjšo vsebnost maščobe kot kravje mleko, je idealna za prehrano z zmanjšano porabo kalorij. So zdaj v skoraj vseh supermarketih.
lešnikovo mleko
Je lešnikovo mleko? kakšno presenečenje? zelo hranljiva aroma. Odvisno od proizvajalca lahko alternativno vegansko mleko celo splaknete in uživate s kavo, toda lešnikovo mleko je najboljša sestavina v sladicah. Še en plus: lešnikovo mleko vsebuje veliko kalcija, mangana, selena, cinka in železa. Se počutiš? To je že del standardnega repertoarja na ekoloških trgih, drogerijah in supermarketih.
riževega mleka
Riževo mleko cenijo predvsem vegani in ljudje z mlečno belo alergijo ali intoleranco za laktozo, ker je najbolj alergen na vse mlečne nadomestke. Ker je zelo sladkega okusa, je še posebej primeren za sladice ali za kuhanje eksotičnih jedi. Najdemo v dobrih drogerijah in supermarketih.
ovsenega mleka
Ovsena kaša je tudi odličen nadomestek za kravje mleko? in ima celo lastnosti, ki znižujejo holesterol. Uporablja se lahko tako za kuhanje kot za peko, pa tudi za žitarice ali pečice, pijača je optimalno primerna. Ovsena kaša vsebuje visoko vsebnost beljakovin, kalcija, fosforja, železa in vitaminov. Ima rahel in blag okus, ki je podoben pravemu kravjemu mleku.
