Ali moram zdaj res jesti sonce? ? Zvok o vitaminu D.
Temna, mokra, hladna. Zima res ne spodbuja dobre volje. In potem se vsi nenehno prehladijo. Vse pogosteje se v farmaciji oglašuje tudi vitamin D. Za imunski sistem in dobro razpoloženje. Kaj je narobe z virusom vitamina D? Dr. Anne Fleck? Znano iz serije NDR "Food Docs" ima precej jasno mnenje o tej temi.
BARBARA: Ali je to zdaj Pharmagag, da nam vsaka lekarna kupuje vitamin D?
Dr. Anne Fleck: Ne, to ni Pharmagag. Nasprotno, obžalovanja vredno je, da prst zdaj prihaja.
Kako prosim?
Pomanjkanje vitamina D je zelo razširjeno, zlasti v Nemčiji. Danes vemo, da je vitamin D pomemben za zdravje kosti in imunski sistem. Pomanjkanje lahko povzroči osteoporozo. V Skandinaviji je tudi največja pogostost multiple skleroze, kar je nedvomno povezano s pomanjkanjem vitamina D. Raziskave raka kažejo na povezavo med vitaminom D in obrambo proti raku. Pomanjkanje lahko povzroči odpornost na insulin, kar je skoraj povod za diabetes.
Zveni grozno!
Še posebej mi je slabo, če otroci in mladostniki razvijejo kronično pomanjkanje vitamina D. Dojenčki so izrecno predpisani dodatki vitamina D, predvsem pri otrocih in mladostnikih pa preventiva še ni dozorela. Zaskrbljujoče, ker so mladi med 10. in 18. letom starosti precej manj in bolj pred zasloni.
Seveda pa zaslonsko sevanje ne zagotavlja vitamina D.
Ne, dobimo vitamin D skozi kožo pred sončno svetlobo. Ampak ne vedno. V naših zemljepisnih širinah UV-B sevanje sonca zadostuje le od aprila do septembra. Sončenje v zimskem času ne prinaša ničesar. Tudi gola vožnja po smučišču ni dovolj!
Ampak vsaj bi bilo precej smešno in bi lahko pomagalo tudi proti zimskemu bluesu, kajne?
Prav. Zimski blues ali bolje rečeno depresija zaradi pomanjkanja svetlobe je povezana tudi z nizko koncentracijo vitamina D. Oskrba z vitaminom D lahko pomaga pri tem? in tudi z drugimi vrstami amortizacije? Da bi se izboljšal.
Juhu, žarek upanja! Ali v prehrani ni dovolj vitamina D?
Morali bi pojesti približno 20 jajc, 4-5 litrov mleka in funt sleda, da bi zadovoljili vaše potrebe. Ne gre samo za prehrano.
Tako so le tablete?
Ni nujno. Zdaj obstaja veliko olj, ki so obogatena z vitaminom D. Zjutraj si dam nafto iz lanenega semena, pšenice ali kalčkov z majhno količino vitamina D (800 enot) v mojem kvarku.
Zakaj v kvarku?
Ker vitamin D, E, K, A? Imenujem jih EDEKA vitamini? bolje jemati v kombinaciji z maščobo. Tako lahko tudi izboljšate vnos vitamina D, če ga vzamete s skodelico kave in žlico kreme.
Maščobe? To zveni zelo prijetno.
Demonizacija maščobe se mi zdi precej odvratna. Ne maščobe naredi maščobe, ampak ogljikove hidrate, ki jih jemo. Kakorkoli, vitamin D je v dobri družbi z maščobo. To velja tudi za tablete. Nekatere kapsule imajo neposredno integrirano maščobo. Če ne, izpolnite z maščobo.
In koliko vitamina D je dobro?
To je treba vedno pojasniti ob posvetovanju z družinskim zdravnikom. Pomembno je, da opravite krvni test, da ugotovite posamezno začetno vrednost. V večini primerov pa se stroški šele kasneje prevzamejo le, če prevladuje pomanjkanje. To je še posebej dramatično, ker pomanjkanje ne boli in ne udari prvi. Zato se večina od njih izogiba testu. Škoda, ker ko ste v normalnem razponu, boste hitro dobili dober občutek, koliko dodatkov potrebujete v zimskih mesecih.
Dr. Anne Fleck najde odlične počitnice, vendar v zimskih mesecih pomaga z dnevnim obogatenim vitaminom D. Poleg tega je pomembno, da se zoperstavi demonizaciji maščobe.
V svoji trenutni uspešnici "Slim!" Poudarja, da so vitki ljudje, kot so debeli ljudje, v nevarnosti, da razvijejo določene klinične slike in dajo nasvete za celovito spremembo prehrane.
Foto: Dr. Anne Fleck
