Rice pan? pisane recepte
Hitro, barvito, zdravo - to je tisto, kar doseže ponev riža
Ponev za riž je kot nalašč za ljubitelje hitre hrane: hitro in enostavno jo je narediti in predvsem zdravo z veliko hrustljavo zelenjavo. Njihove raznolike sestavine pričarajo barvo na krožniku in naredijo ponev za riž idealen družinski obrok.
Ponev za riž je znana in ljubljena po vsem svetu in pripravljena v različnih variacijah. Pogosto so znani iz Azije. Kitajski ali indijski ponev za riž je večinoma narejen iz azijske zelenjave - poganjkov, bambusa, pomladne čebule - in drugih sestavin. Kurkuma je še posebej priljubljena kot začimba, saj ne daje le okusnega okusa, temveč daje rižu tudi veliko rumene barve - kot na primer v priljubljeni plošči za riž Nasi Goreng. Vendar je curry primeren tudi za izboljšanje okusa riževih plošč. Za azijske pripravke je značilno, da je zelenjava kratka in pikantna. To ohranja svežino in izgublja manj vitaminov. Ko pražite riž, vedno pazite, da posoda ni preveč vroča in nekaj tekočine, sicer bo riž trda in suha.
Ves svet ljubi soline? od paelle do srbskega riža
Toda tudi v drugih državah rižev plošči spadajo v regionalno kuhinjo, kot na primer v Srbiji. Srbska riža je zelo mesnata, kar je značilno za balkanske jedi. Mleto meso in slanina sta združena s preprostimi zelenjavami, kot so grah, korenje in koruza.
Če vam je lažje, združite ponev za riž s piščancem ali pa jo naredite vegetarijansko. Ustvarjalnost ponev za riž ni omejena. Ali mehiški z fižolom in koruzo, jeseni z gobami ali kot španska paella - rižev ponev lahko kombinirate z vsem, od zelenjave in mesa ali morskih sadežev in je zato tudi dober za uporabo. Naj vas navdihnejo naši okusni recepti za riževe ponve, ki na mizo prinašajo veliko barv in zanimivih kombinacij!
